الطورنو أو حلوة الطابع من مطبخي
15-07-2012, 02:28 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
يسعدني ان اقدم لكم هذه الحلوة الجزائرية المعروفة
تتميز بكونها اقتصادية جدا ولذيذة كما انها سهلة وسريعة التحضير
هي احسن مرافق للشاي و القهوة
المقــــاديــر :
*3 بيض
-250غ سكر
-250 زبذة
-مقدار زيت (عبري بعلبة الزبدة )
-1 خميرة كيميائية
- قشور الليمون
-علبة فانيليا
-فرينة على حسب الحاجة
طريقة التحضير :
نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض و نخلط جيدا ثم نضيف قشور الليمون و الفانيليا و في الأخير طحين مع الخميرة نعجن الخليط
حتى نحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال ( و تجي هشيشة تذوب في الفم )
على طاولة العمل نحل العجينة 1.5 سم
و نقطع الأشكال التي نحبها بواسطة الطابع.
نضعها في صينية و نطليها بصفار البيض
ندخل الصينية للفرن درجته150 °
اتمنى تكون اعجبتكم وتجربوها في اقرب فرصة
تحياتي للجميع
يسعدني ان اقدم لكم هذه الحلوة الجزائرية المعروفة
تتميز بكونها اقتصادية جدا ولذيذة كما انها سهلة وسريعة التحضير
هي احسن مرافق للشاي و القهوة
المقــــاديــر :
*3 بيض
-250غ سكر
-250 زبذة
-مقدار زيت (عبري بعلبة الزبدة )
-1 خميرة كيميائية
- قشور الليمون
-علبة فانيليا
-فرينة على حسب الحاجة
طريقة التحضير :
نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض و نخلط جيدا ثم نضيف قشور الليمون و الفانيليا و في الأخير طحين مع الخميرة نعجن الخليط
حتى نحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال ( و تجي هشيشة تذوب في الفم )
على طاولة العمل نحل العجينة 1.5 سم
و نقطع الأشكال التي نحبها بواسطة الطابع.
نضعها في صينية و نطليها بصفار البيض
ندخل الصينية للفرن درجته150 °
اتمنى تكون اعجبتكم وتجربوها في اقرب فرصة
تحياتي للجميع