الحنيفيات معسلين من مطبخي
24-05-2012, 05:47 PM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبتلكم حلوى رائعة تشبه القريوش يسموها الحنيفيات
نتمنى تجربوها ان شاء الله
اليوم جبتلكم حلوى رائعة تشبه القريوش يسموها الحنيفيات
نتمنى تجربوها ان شاء الله
المقادير:
-كيلو فرينة
-250 غ من الزبدة الدائبة
-3 اكياس من الخميرة الكيميائية
-2 بيض
-1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
-ماء زهر
طريقة التحضير
اجمعي كل المواد السابق ذكرها بالما الزهر اتركي العجين ..جانبا لمدة نصف ساعة
كوني من العجين كويرات ..قطر كل واحدة يتراوح ما بين 3 الى 4 سنتيمتر
مددي الكويرات .. ثم مرريها في الة العجين على الرقم 4 ثم 7 و 9 ..
استعملي النشا لكي لا تلتصق
ملاحظة :
تقدري تستغني على الة العجين ورقيها براااحة ايدك تجيك غاية وطريقة
.gif "16")
ب
قومي بلف العجينة التي مررناها في الالة على شكل عصا وهذا بعدما تكوني رشيتيها بالنشاء مليح ..ثم قومي بتقطيعه معينات طولها 3 سم بالسكين
اقلبيها بحيث تقابلك اللفة
وعاودي حليها بالحلال رقيقة جداا
أترككم مع الصور للتوضيح
القلي والتزيين :
نكون وضعنا فوق نــــــــــار هادئة الزيت مسبقا في مقلاة
نضع اللفائف في الزيت الدافئ حيث تكون النار متوسطة لكي تنضج الحلوى من الداخل
نصفي الحلويات من الزيت بواسطة ورق التجفيف الخاص
ثم نضعها في العسل الساخن المضاف اليه بعض قطرات ماء الزهر ورشي عليها جنجلال
اول من يرد على موضوعي بصحته الطبسي راه ليه
[/CENTER] .gif "8")
من مواضيعي
0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
التعديل الأخير تم بواسطة أم خير الدين 46 ; 25-11-2012 الساعة 03:25 PM
.gif "1")
.gif "11")
.gif "13")
.gif "19")
