تسجيل الدخول

المقادير
3 ملعقة طعام زبدة
4 ملعقة طعام سكر بني
2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
¼ ملعقة صغيرة قرفة
90 غ (¾ كوب) توت العليق
320 غ عجينة البف باستري الجاهزة، بشكل مستطيل
1 بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
نذوب الزبدة مع 3 ملعقة طعام من السكر في طنجرة.
نضيف التفاح والقرفة ونطهو لمدة 5 دقيقة إلى أن يبدأ التفاح أن يصبح طرياً.
نرفع الطنجرة عن النار ونضيف التوت مع التحريك.
نقوم بتقطيع عجينة البف باستري إلى 8 مربعات، ونقوم بوخز المربعات باستخدام شوكة ثم ننقلها إلى صينية فرن.
نوزع الحشوة على مربعات العجينة بالتساوي باستخدام ملعقة، حيث نضع الحشوة في وسط مربع العجينة ثم نجلب الزوايا الأربع إلى الوسط ونلصقهم ببعضهم بالضغط عليهم.
ندهن مربعات الدانيش بالبيضة المخفوقة ونرش بقية السكر على سطحها ثم نخبزها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية.