بتي فور هايل
15-07-2014, 10:24 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا باخواتي وحبيباتي
اليوم جبتلكم البتي فور من مطبخي هايل ويذوب في الفم
وديما نديره في عيد الاضحى غير مكلف وزاكي
اتمنى تجربوه
تفضلوا
المقادير
رطل مرغرين لابال انزعي منها الربع واملئي مكانه زيت +كاس الا ربع سكر ( انا نخلط سكر قلاسي + سكر عادي )
نصف كاس نشاء
بيضتان + صفاران
فاني بودر
نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية
اهلا باخواتي وحبيباتي
اليوم جبتلكم البتي فور من مطبخي هايل ويذوب في الفم
وديما نديره في عيد الاضحى غير مكلف وزاكي
اتمنى تجربوه
تفضلوا
المقادير
رطل مرغرين لابال انزعي منها الربع واملئي مكانه زيت +كاس الا ربع سكر ( انا نخلط سكر قلاسي + سكر عادي )
نصف كاس نشاء
بيضتان + صفاران
فاني بودر
نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية
2كيلة وشوي بعلبة المرغرين نتاع رطل فرينة
الطريقة موضحة بالصور
نخفق البيض جيدا
نخفق البيض جيدا
نضيف السكر ونواصل الخفق
نخفق المرغرين مع الزيت
نمزج الخليطين مع بعض
نخفق جيدا
نضيف النشاء و الفرينة والخميرة والفاني
نحرك بملعقة خشبية من اسفل الى اعلى
نتحصل على عجينة ملساء وطرييية
نشكل وريدات بالمحقن
نطهيها
نعطر المربى بمعطر الليمون + فاني
نلصق الحبات
نزينهم بالشكولا
تقدم وشهية طيبة
