كفوف القط ( قاطو الفرشيطة)
23-06-2016, 12:51 PM
المقادير
250 غ زبدة طرية
3 صفار البيض
150 غ سكر قلاصي
1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
70 غ مايزينة (نشاء)
400 غ فرينة تقريبا
1 ملعقة صغيرة من لافاني
مربى المشمش
شوكولا
الطريقة
نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح مثل الكريمة ,نضيف صفار البيض و لافاني ونخلط ,ثم المايزينة ,ثم الفرينة مع الخميرة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة لينة ,نشكل كورات صغيرة ، ونضغط عليهم بالفرشيطة (الشوكة) نحطهم في الصنية وندخلها الفرن الساخن على ‍180 درجة حوالي 20دقيقة (مايحمارش يبقى بيض)
نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ثم نغطس نص الحبة في الشوكولا الذايبة (نذوبوها في حمام مائي ثم نضيفلها شوية ماء)



سحر الحرف والكلام


شكرا للأخ صقر الأوراس على التوقيع
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 شياطين ماكسويل والقانون الثاني في الترموديناميك
0 أشهر 10 إعدامات في العالم
0 مصطلحات فيزيائية
0 طوِّر من نفسك بمعدل 1% يوميًّا باعتماد طريقة Kaizen
0 "إخوان من أطاع الله".. تاريخ التلاعب السعودي برجال الدين
0 "الكوميديا الإلهية".. لماذا أصبحت مصدر إلهام في الأعمال الإبداعية؟