قاطو عين كولومبو
05-08-2013, 05:52 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حصريا للشروق
هذا القاطو قليل الي يعرفو هايل بنين اقتصادي وباهي في شكلو
المقادير
كيلو كاوكاو موش محمص من الشكارة
نصف كيلو سكر رطب اقول رطب تحبي تزيدي تنقصي باش ما يجيش حلو بزاف
4 بيضات
شوية ماء زهر للضرورة
وللشربات
كاس سكر عادي
كاس ماء
تابعو الصور
نرحيو الكاوكاو بالقشور مع السكرنورمال متوسط كيما نتاع البقلاوة او اقل شوية
هذا شكلو كي ريحتو
هنا تبلي بالبيض وحدة تلو الاخرى حتى يحكم روحو قادرة تبلي ب3 حبات قادر ما يكفيوكش انت وزهرك كان ماكفاش زيديلو شوية زهر
نطرحو العجينة فوق المائدة وتخليه عالي شوفي كاس نتاع التاي او نتاع القهواجي نقطع بيه ونديرلو ثقبة في الوسط بالاصبع بشوية حتى تغمقيها مليح باش ما تقفلش
هنا حطيناهم في البلاطو لازم تعسوهم غير يبدا يصفار من تحت ويحم روحو تنحيه علاش غير يشيحو لعضام البيض
هنا طابو نحطوهم في الشربات ونخليوهم يقطرو مليح
نحطهم في البلاطو ونغربل عليهم السكر
ن
درك نجيبو المعجون ونحطولو الملون الاحمر ونحطو باسورينغ باش ما نفسدوش السكر
وهنا النتيجة رائع لا يخلى من اعراسنا واعيادنا دائما بصحتكم
انا اهديه للذين صوتولي
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 05-08-2013 الساعة 08:47 PM