صابلي النقاش
27-06-2016, 07:50 PM
مرقرين250غ
صفار 4 بيض
مايزينة150غ
كاس سكر ناعم
فاني
فرينة
للتزيين
معجون
بيستاش مرحي انا عملت الكاوكاو الملون بالاخضر الي سبقلي و نشرت الطريقة
كرز مصبر
الطريقة
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر الناعم جيدا نضيف صفار البيض ونستمر في الخلط تم نضيف الفاني والمايزينة ونجمع الخليط بالفرينة نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
الشكل الاول
صابلي المروحة المنقوشة
نبسط العجينة ونقطع دوائر انا استخدمت قطاعة رفم 5 ممكن رقم 6 اذا اردنا حجم الحلوى اكبر
بواسطة النقاش ننقش الحلوى
نحسب 3 نقشات ونضغط نحو الاسفل
نكمل كل العجينة بهذا الشكل بعدها نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تحافظ على شكلها بعد النضج
بعدها ندخلها للفرن يكون مسخن مسبقا على 180درجة
نلصق كل2حبات بالمعجون
ندهن في الوسط بالمعجون نزين بالبيستاش والكرز المصبر



سحر الحرف والكلام


شكرا للأخ صقر الأوراس على التوقيع
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 شياطين ماكسويل والقانون الثاني في الترموديناميك
0 أشهر 10 إعدامات في العالم
0 مصطلحات فيزيائية
0 طوِّر من نفسك بمعدل 1% يوميًّا باعتماد طريقة Kaizen
0 "إخوان من أطاع الله".. تاريخ التلاعب السعودي برجال الدين
0 "الكوميديا الإلهية".. لماذا أصبحت مصدر إلهام في الأعمال الإبداعية؟