بيتزا الفراولة
19-12-2015, 03:34 PM
المقادير :
للعجين ( الطبقة المقرمشة ) :
•1 كوب طحين
•4/1 كوب سكر بودرة
•2/1 كوب زبدة بيضاء
لحشو الجبن :
•225 جرام جبن كريمي ( في درجة حرارة الغرفة )
•2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
•2/1 كوب سكر بودرة
•4/1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج
لصوص الفراولة :
•1 كوب فراولة مهروسة
•4 ملاعق كبيرة سكر
•1 ملعقة كبيرة نشا
•10 - 12 حبات فراولة مقطعة شرائح
طريقة التحضير :
•لعمل طبقة العجين : في وعاء كبير، امزجي الطحين والسكر والزبدة بشكل جيد ثم قومي بتشكيل العجين بشكل كرة، باستخدام يديكِ .
•افردي العجين في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تماماً .
•لعمل حشوة الجبن : في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الجبن، الفانيليا، مسحوق السكر، عصير الليمون ) افردي الخليط على سطح العجين .
•لعمل صوص الفراولة : في وعاء الطهي، ضعي الفراولة المهروسة والسكر والنشا على نار متوسطة الحرارة، قلبي باستمرار حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه جانباً ليبرد .
•افردي الصوص على سطح الجبن ثم رصي شرائح الفراولة، كما هو موضح بالصورة .
•قطعي البيتزا إلى مثلثات وقدميها فوراً .
•لعمل طبقة العجين : في وعاء كبير، امزجي الطحين والسكر والزبدة بشكل جيد ثم قومي بتشكيل العجين بشكل كرة، باستخدام يديكِ .
•افردي العجين في صينية خبز مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها لتبرد تماماً .
•لعمل حشوة الجبن : في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الجبن، الفانيليا، مسحوق السكر، عصير الليمون ) افردي الخليط على سطح العجين .
•لعمل صوص الفراولة : في وعاء الطهي، ضعي الفراولة المهروسة والسكر والنشا على نار متوسطة الحرارة، قلبي باستمرار حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه جانباً ليبرد .
•افردي الصوص على سطح الجبن ثم رصي شرائح الفراولة، كما هو موضح بالصورة .
•قطعي البيتزا إلى مثلثات وقدميها فوراً .
لا تأسفن على غدر الزمان لطالما رقصت على جثث الأسود كلاب لاتحسبن برقصها تعلو على أسيادها تبقى الأسود أسودا والكلاب كلاب تموت الأسود في الغابات جوعا ولحم الضأن تأكله الكلاب وذو جهل قد ينام على حرير وذو علم مفارشه التراب
.gif "8")
