هاش براون
29-03-2017, 07:41 PM
المقادير
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
ملح خشن حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نسخن الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف البطاطا ونطهوها حتى تصبح بلون ذهبي مقرمش، مع التقليب من حين إلى آخر.
نخفف النار قليلاً ونطهو البطاطا لتنضج بشكل تام.
بعد أن تنضج البطاطا وتصبح بلون ذهبي نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقدم الطبق مباشرة.
