تسجيل الدخول

المقادير
1 كغ جوانح دجاج
4 ملاعق طعام صلصة الصويا
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 ملعقة طعام عصيربرتقال
2 ملعقة طعام بذور السمسم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
4 ملاعق طعام عسل
½ ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقة التحضير:
نمزج صلصة الصويا مع عصير الليمون وعصير البرتقال وبذور السمسم والزنجبيل والعسل والزيت في وعاء كبير.
نضيف جوانح الدجاج ونحرص على أن تمتزج مع التتبيلة. نغطي المزيج بورق نايلون غذائي ونتركه في البراد لمدة ليلة كاملة.
نضع جوانح الدجاج على شبك ضمن جاط شوي ونحفظ التتبيلة جانبا.
نطهو الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 مئوية. مع الحرص على أن ندهن جوانح الدجاج بالتتبيلة كل 10 دقائق أثناء الشوي.
نضع الجوانح في طبق تقديم ونزينه.