الرفيس
07-02-2012, 05:46 PM
من منا لا يعشق الوصفة التقليدية المشهورة و هي الرفيس التي نحضرها في المناسبات اترككم مع الصور الموضحة:
سميد و رشة ملح و كمشة كاوكاو و دهان ذايب
نبسوهم مليح باليدين
ثم ناخذ جزء من السميد و نرشه بحليب مخلوط بماء الزهر
و نخلط دون عجن
ثم نجمع على شكل دائرة او خبزة
و نسويها جيدا باليدين مع الضغط
ثم نقطعها الى مربعات
ثم نطيهيها فوق طاجين الحديد او الفرن
ثم نفتتها و نغربلها
بعدها نفوره في كسكاس و ندهنه بزبدة و عسل و نزينه بالقرفة و القرنفل
[/quote]
سميد و رشة ملح و كمشة كاوكاو و دهان ذايب
نبسوهم مليح باليدين
ثم ناخذ جزء من السميد و نرشه بحليب مخلوط بماء الزهر
و نخلط دون عجن
ثم نجمع على شكل دائرة او خبزة
و نسويها جيدا باليدين مع الضغط
ثم نقطعها الى مربعات
ثم نطيهيها فوق طاجين الحديد او الفرن
ثم نفتتها و نغربلها
بعدها نفوره في كسكاس و ندهنه بزبدة و عسل و نزينه بالقرفة و القرنفل
[/quote]
.gif "13")
ـــلام
.gif "11")
