طبق المدربل التقليدي من مطبخي ’ ....
22-07-2013, 11:41 PM
السَّلامُ علَــــيْكُمُ
طبق اليوم هو المدربل ، ههه أكيد تعرفوه...
المقادير :
قرعة حوالي 1 كلغ
بصلة ،
لحم خروف
ملعقة كبيرة سمن
3 ملاعق زيت
توابل ’ فلفل أحمر + راس الحانوت + فلفل أسود +قليل من الملح + والسكنجبير لمن أراد
كيفية التحضير :
في مرميطة قلّي قطع اللّحم والبصل المفروم بالسمن ثم تبليه وملحيه وخليه يتقلى مليح و حتى تولي الريحة تفحفح ههه ’تحبي تضيفي الحمص هذا شيء اختياري ’ وبعدها مرقيه بالماء أو مرق لحم الخروف " جومبو محلل في الماء الساخن " ، ومن جهة أخرى قطعي القرعة دوائر واقليها في الزيت ثم ارميها في المرق وخليها تزيد تطيب ، ولك حرية التقديم ، شهية طيبة
وهذا شكله النهائي
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
من مواضيعي
0 التغذية: نصائح وحيل حول الأكل الصحي اهمالها قد يسبب لنا مشاكل صحية لا نعرف اين سببها؟
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
0 فوضى سينوفاك الصينية.. لقاح واحد و3 نتائج متضاربة
0 "نوع آخر مثير للقلق".. سلالات كورونا المتحورة تنتشر في 50 بلدا
0 إجراء تغييرات إيجابية: نصائح وحيل للتغذية السليمة ولتقوية الاعصاب
0 هل لديك وزن زائد؟ نستطيع مساعدتك
0 يؤثر نظامك الغذائي على صحتك: كيفية الحفاظ على التغذية الجيدة
.gif "16")
.gif "10")
