مقروط اللمة( ام بشرى )
30-04-2013, 10:11 PM
وصفة مَقْـــروطْ اللَّمة .
مَقاديرْ العَجينَة :
4 كيلات سميد.
1 سمنْ ذائب + زيت .
قرصة ملح
ملعقَة كبيرة سكر
ماء زهَر
* مَقاديرْ الحَشْــــــو :
غرس + زبدة + كاوكاو مرحي خشين + ½ مغرفة قرفة.
* طَريقَة التَحضـــيرْ :
* نُخلط المكونات العجينة و نبسسها جيداً ثم نضيف كاس تاي ماء الزهر و نخلط مليح و نخلوها ترتاح ليلة كاملة...
* نوجْد الحشو بمزج الغرس مع الكاوكاو مرحي و فرقة ونخلط مليح و نشكل منهُ كويرات صغيرة.
* نرجع للعجينة نرشها بالماء الزهر و نشكل كرات ثم نجوفها و ندخل كرة الحشو ثم نقفلها على شكل كرة و ندخلها في المول الذِي شَكلهُ كَالآتي :
* ثُم نقلبهَا مُبـاشرَة فِي الصينيَّة و نضغطْ عليهَا بإحْكامْ حتّى يُرسمْ النقشْ عَلى الُحبّة.
* نُدخلهَا فِي الفُرنْ إلى أن يُطهَى جيداً ثمَّ نُخرجهُ و نُعسلهُ مباشــــــــــــــرَة .
من مواضيعي
0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
التعديل الأخير تم بواسطة دائمة الذكر ; 08-05-2013 الساعة 07:12 AM
