كولومبو نتاع المغرب
29-09-2014, 02:02 PM
الكمية : 80 قطعة
المقادير :
3 كوب بسكويت مطحون
4/1 1 كوب حليب مركز محلى (395جرام)
4/1 كوب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
صلصة التوفي :
1 عبوة حليب مركز محلى
المقادير :
3 كوب بسكويت مطحون
4/1 1 كوب حليب مركز محلى (395جرام)
4/1 كوب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
صلصة التوفي :
1 عبوة حليب مركز محلى
للتزيين :
شوكولاتة مذابة
حلويات سهلة و لذيذة : بالصور طريقة تحضير حلوة القهوة بالتوفي
صلصة التوفي : تخلصي من الورق الموجود على العبوة ، ضعي العبوة في القدر( يجب أن تكون بشكل عامودي)
اغمري العبوة بالماء لتغطيها تماما , ضعي القدر على نار قوية إلى أن يغلي الماء بقوة ، خففي النار دعيها لمدة ساعتين (ومن حين لآخر أضيفي الماء إذا قل أثناء الغليان ) , دعي العبوة في الماء إلى أن تبرد تماما
أحضري غطاء بلاستيك الخاص بالمشروبات الغازية أو المياه المعدنية , أحضري النايلون الخاص بتغليف الطعام ,
أحضري صينية واسعة ضعي قطعة من ورق الزبدة
في طبق عميق ضعي البسكويت ، جوز الهند ، القرفة ،
قلبي المكونات لتختلط
أضيفي الحليب وقلبي
لتتكون عجينة بسكويت
ناعمة ومتماسكة 
خذي قطعة من النايلون ضعيها في الغطاء البلاستيكي ( لتخرج عجينة البسكويت بسهولة)
خذي قطعة من عجينة البسكويت ضعيها في الغطاء ،
اضغطي بخفة على العجينة لتغطي القاع والجوانب ،
اثني النايلون على العجينة وباستعمال أصبع السبابة اعملي تجويف في العجينة (لتصبح مثل الفنجان الصغير) 
ارفعي النايلون لتخرج العجينة ،
ضعيها في الصينية
كرري لتنتهي من العجينة
باستعمال ملعقة صغيرة املئي التجويف بصلصة التوفي
زيني بالشوكولاتة
ضعي حلوة القهوة بالتوفي في طبق التقديم وقدميه مع القهوة
منقول كلمة شكر تكفيني كخخخ
تعبت باش جبتو
