تسجيل الدخول

السلام عليكم









المقادير:

_ لحم مفروم
_ ثوم مهروس
_ سكنجبير
_ ملح
_ فلفل أسود
_ بصل مفروم
_ قصبر مفروم
_ نعناع مفروم
.
.
.
طريقة التحضير:

أخلطي في وعاءٍ كبير اللحم، الثوم، السكنجبير، الملح، الفلفل، البصل، القصبر والنعناع.
إدعكي المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتمازج وتتماسك.
ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى ساعتين من الوقت.
شكّلي الكباب إلى أصابع طويلة.
صعي الكباب في أسياخ الشوي.
إشوي أسياخ الكباب حتى ينضج اللحم ثمّ قدّميها.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
حقي غير كولوه