الفرق بين المرمز و الفريك
02-03-2012, 02:39 PM
وجدت سؤالا لنوركيم في بيت الجدة إخلاص يقول فيه
ما الفرق بين الفريك و المرمز
ما الفرق بين الفريك و المرمز
المرمز :
هو سنابل الشعير الخضراء الناضجة توضع في أكوام و تنزع عنها قشرتها بالدّرس (أي بالضغط عليها) .في الماضي كان الدّرس بالأحصنة و اليوم هناك آلات خاصة بالدّرس .تجمع و تفوّر ثم تجفف بواسطة أشعة الشمس ثم تطحن و تغربل وينتج عنها المرمز
أماّ
الفريك :
لمّا يستوي نضج السنابل الخضراء للقمح تضمّ إلى بعضها و تربط. ومن جهة أخرى يشعلون النار في الحطب و يضعون عليها السنابل وبعد أن تحترق القشور توضع
جانبا و تحكّ بالأيدي .يؤكل طازجا
(حبات قمح خضراء مشوية لها بنة خاصة)
و الباقي يجفف ويطحن و يغربل و ينتج عنه الفريك.
هو سنابل الشعير الخضراء الناضجة توضع في أكوام و تنزع عنها قشرتها بالدّرس (أي بالضغط عليها) .في الماضي كان الدّرس بالأحصنة و اليوم هناك آلات خاصة بالدّرس .تجمع و تفوّر ثم تجفف بواسطة أشعة الشمس ثم تطحن و تغربل وينتج عنها المرمز
أماّ
الفريك :
لمّا يستوي نضج السنابل الخضراء للقمح تضمّ إلى بعضها و تربط. ومن جهة أخرى يشعلون النار في الحطب و يضعون عليها السنابل وبعد أن تحترق القشور توضع
جانبا و تحكّ بالأيدي .يؤكل طازجا
(حبات قمح خضراء مشوية لها بنة خاصة)
و الباقي يجفف ويطحن و يغربل و ينتج عنه الفريك.
تمّ تعديل طفيف على موضوع المرمز بعد توضيح من الأستاذ طيباني
الذي حضّره بنفسه من حقله.
عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا
أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي
اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
من مواضيعي
0 تاتشر جديدة في بريطانيا
0 دُعاء العشر الأواخر من رمضان
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 لماذا ألغوا في الغرب العلامات في الإمتحان؟؟؟؟؟؟
0 10 حوافز للنجاح في البكالوريا
0 دُعاء العشر الأواخر من رمضان
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 لماذا ألغوا في الغرب العلامات في الإمتحان؟؟؟؟؟؟
0 10 حوافز للنجاح في البكالوريا
التعديل الأخير تم بواسطة أم زيد ; 03-03-2012 الساعة 06:47 AM
