طاجين زيتون بالبطاطا على شكل وردة محشوة
11-07-2014, 10:25 AM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبتلكم طااجين زيتون مع بطاطا على شكل وردة

المقاادير:
-دجااج على حسب افراد العائلة
-زيتون
بصل مقطع
-بطااطا
-ملح وتوابل (سكنجبير..فلف اسود)
-كفتة
- المقادير لاصوص بيشاميل :
-1/2حليب
-60 غ زبدة
-ملعقتان كبيرتان فرينة
-ملح
للنكهة فقط نضيف توم والجبن باش تجي بنينة)
طريقة التحضير :
في طنجرة نضع زبدة تذوب من بعد نضيف البصل وبقايا الدجااج (الاجنحةللبنة فقط) نضيف التواابل ونتركها طيب على ناار هاادية
-في هذه الاتناااء بعد ماكنا تبلنا الدجااج بالخردل والتوم وزعتر نضعها في كيس الشوااء وندخلها في الفرن مباااشرة
-احتفظي بلاصوص دجااج باش نضيفه مع المرق زيتون
-نقطع البطاطا الى شرائح رقيقة ونقيلها
-نقلي الكفتة من بعد ندمجها مع لاصوص بيشااميل
-نااخذ مول سيليكون ونفرش فيه شراائح البطاطا تم نضيف لاصوص بيشاميل مع الكفة
نزينها بالجبن مبشوور من الفوق وندخلهلها في الفرن للتمسساك ويذوب الجبن

من بعد نقدمها لافي صحن التقديم مع دجاج المحمر وبيون زيتون




اليوم جبتلكم طااجين زيتون مع بطاطا على شكل وردة


المقاادير:
-دجااج على حسب افراد العائلة
-زيتون
بصل مقطع
-بطااطا
-ملح وتوابل (سكنجبير..فلف اسود)
-كفتة
- المقادير لاصوص بيشاميل :
-1/2حليب
-60 غ زبدة
-ملعقتان كبيرتان فرينة
-ملح
للنكهة فقط نضيف توم والجبن باش تجي بنينة)
طريقة التحضير :
في طنجرة نضع زبدة تذوب من بعد نضيف البصل وبقايا الدجااج (الاجنحةللبنة فقط) نضيف التواابل ونتركها طيب على ناار هاادية
-في هذه الاتناااء بعد ماكنا تبلنا الدجااج بالخردل والتوم وزعتر نضعها في كيس الشوااء وندخلها في الفرن مباااشرة
-احتفظي بلاصوص دجااج باش نضيفه مع المرق زيتون
-نقطع البطاطا الى شرائح رقيقة ونقيلها
-نقلي الكفتة من بعد ندمجها مع لاصوص بيشااميل
-نااخذ مول سيليكون ونفرش فيه شراائح البطاطا تم نضيف لاصوص بيشاميل مع الكفة
نزينها بالجبن مبشوور من الفوق وندخلهلها في الفرن للتمسساك ويذوب الجبن

من بعد نقدمها لافي صحن التقديم مع دجاج المحمر وبيون زيتون














