شطيطحة لحم ~~~~~~~ من كوزينتي
07-11-2014, 01:32 PM
السلام عليكم
المقادير:
لحم بقري
ملعقة كبيرة لموتارد
ملعقة صغيرة توابل الشواء
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ثوم يابس و مرحي
زعيترة
قصبر و كرافس مقطعين
ملح
قشور ليمونة مبشورة
طريقة التحضير:
في صحن كبير قطعي اللحم مكعبات صغيرة و اضيفي كل المكونات و اخلطي جيدا
ضعي الصحن في الثلاجة على الأقل خمس ساعات حتى يتشرب اللحم كل المكونات
ثم ضعيها في لاكوكوت لمدة 45 دقيقة في البداية لازم تكون النار قوية ثم على نار هادئة
امممممممم ستتحصلين على شطيطحة تهببببببل ....
ممكن اضافة أرز مفور او بطاطا مقلية ... طبعا مع السلطة
المقادير:
لحم بقري
ملعقة كبيرة لموتارد
ملعقة صغيرة توابل الشواء
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ثوم يابس و مرحي
زعيترة
قصبر و كرافس مقطعين
ملح
قشور ليمونة مبشورة
طريقة التحضير:
في صحن كبير قطعي اللحم مكعبات صغيرة و اضيفي كل المكونات و اخلطي جيدا
ضعي الصحن في الثلاجة على الأقل خمس ساعات حتى يتشرب اللحم كل المكونات
ثم ضعيها في لاكوكوت لمدة 45 دقيقة في البداية لازم تكون النار قوية ثم على نار هادئة
امممممممم ستتحصلين على شطيطحة تهببببببل ....
ممكن اضافة أرز مفور او بطاطا مقلية ... طبعا مع السلطة
.gif "13")
