تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-01-2013
  • الدولة : فوق التُراب مؤقتا
  • المشاركات : 4,982

  • ملكة التطبيقات وسام فلسطين وسام احسن طبق لعيد لأضحى المبارك 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • غايتي رضا الرحمن will become famous soon enoughغايتي رضا الرحمن will become famous soon enough
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 06:19 PM



هذا الخبز سهل وسريع ولذيذ خاصة إذا كان لديكِ ضيق في الوقت،كما حدث معي البارحة...

لنبدأ على بركة الله بالمقادير:

4 كيلات فرينة
2 كيلات حليب دافئ { انا استعملت الكأس }
2 بيضات + 1 صفار البيض {نستعمله للتزين } ،
سانوج
، ملح ،
ربع كأس زيْت تقريبا،
وخميرة الخبز { عينك ميزانك }

-----
الكيفية:
نخلط جيِّداً كل من الفرينة والحليب والبيض والملح والسانوج وخميرة الخبز، والزيت، حتى نتحصل على عجينة تكون تقريبا سائلة .
بعد ذلك نفرغها في سينية مدهونة بالزبدة ، ونتركها تتخمر، وبعد فترة معينة ندهنها بصفار البيض حتى تتحمَّر من الفوق وهو اختياري { أنا لم اضع صفار البيض كما هو موضحْ في الصورة}
بعد ذلك نضعها في فرن يكون ساخن من قبل.

اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة

اللهم آمين



التعديل الأخير تم بواسطة غايتي رضا الرحمن ; 14-09-2015 الساعة 06:22 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 54
  • المشاركات : 26,030

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    46

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 06:27 PM
يتبث الحمد لله الي شفت حنة يدك يا كتشيعة الله يبارك فرحتيني
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 20-06-2009
  • العمر : 41
  • المشاركات : 9,993
  • معدل تقييم المستوى :

    28

  • amina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 06:32 PM
معقول و يستاهل التجربة يا فاطمة
فقط بخصوص خميرة الخبز إنت قلتي عينك ميزانك هذا خير منطقي في عالم المخبوزات
أنا مانعرفش حجم الكيلة إللي إستخدمتيها و لكن المتعارف عليه أنه لكل 1 كلغ فرينة حسب الموسم ( شتاء و صيف ) نحتاج إلى ما يقارب 10 - 15 غ خميرة مخبوزات
مثلا في الصيف لكل 1 كلغ نحتاج ل 10 غرامات خميرة ما يعادل ملعقة كبيرة و في الشتاء نحتاج لما يعادل ملعقة كبيرة و نصف أي 15 غ لأن المخبوزات عكس الطهي المالح و تحتاج لمقادير دقيقة مضبوطة
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-01-2013
  • الدولة : فوق التُراب مؤقتا
  • المشاركات : 4,982

  • ملكة التطبيقات وسام فلسطين وسام احسن طبق لعيد لأضحى المبارك 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • غايتي رضا الرحمن will become famous soon enoughغايتي رضا الرحمن will become famous soon enough
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 06:46 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين مشاهدة المشاركة
يتبث الحمد لله الي شفت حنة يدك يا كتشيعة الله يبارك فرحتيني
حياكِ الله

يا الله ،كم اسعدتني يا طيبة
شكرا على تثبيتكِ للموضوع، فمنكِ نتعلم ومنكِ نستفيد

حفظكِ المنّان ورعاكِ ، ولا حرمنا من تشجيعاتكِ وردودكِ
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة

اللهم آمين



  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-01-2013
  • الدولة : فوق التُراب مؤقتا
  • المشاركات : 4,982

  • ملكة التطبيقات وسام فلسطين وسام احسن طبق لعيد لأضحى المبارك 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • غايتي رضا الرحمن will become famous soon enoughغايتي رضا الرحمن will become famous soon enough
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 06:48 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 مشاهدة المشاركة
معقول و يستاهل التجربة يا فاطمة
فقط بخصوص خميرة الخبز إنت قلتي عينك ميزانك هذا خير منطقي في عالم المخبوزات
أنا مانعرفش حجم الكيلة إللي إستخدمتيها و لكن المتعارف عليه أنه لكل 1 كلغ فرينة حسب الموسم ( شتاء و صيف ) نحتاج إلى ما يقارب 10 - 15 غ خميرة مخبوزات
مثلا في الصيف لكل 1 كلغ نحتاج ل 10 غرامات خميرة ما يعادل ملعقة كبيرة و في الشتاء نحتاج لما يعادل ملعقة كبيرة و نصف أي 15 غ لأن المخبوزات عكس الطهي المالح و تحتاج لمقادير دقيقة مضبوطة
اهلا اهلا بالغالية امينة

نعم المخبوزات تحتاج لمقادير دقيقة ، بالنسبة للكيلة أنا استعملت الكأس، والفرينة كانت تقريبا رطل حسب العين، والخميرة استعملت تقريبا ملعقة كبيرة ونصف

مشكورة غاليتي على مروركِ العبق الذي شرفني كثيرا

تحياتي
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة

اللهم آمين



  • ملف العضو
  • معلومات
جود الكلمات
زائر
  • المشاركات : n/a
جود الكلمات
زائر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية محبة الشهادة
محبة الشهادة
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 13-06-2013
  • الدولة : فلسطين ,غزة,
  • المشاركات : 6,406

  • وسام ذكرى المولد 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • محبة الشهادة has a spectacular aura aboutمحبة الشهادة has a spectacular aura about
الصورة الرمزية محبة الشهادة
محبة الشهادة
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 07:17 PM
يبدوا أنني راح أجربها ...طبعا طريقة خبزنا تختلف تماما عنكم
وعن طريقة الخبز ايضا تختلف ...

يسلموا أيدك غاليتي فاطمة ربي يكرمك

موفقة



  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2014
  • المشاركات : 7,519
  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • @براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة ( سابقة )
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 07:22 PM
اوووووو شو هالحلاوة فطوم سااااهل وباين بنين
يعطيك الصحة يا الفحلة نتاعنا
ننتظر منك المزيد فلا تحرمينا

[/CENTER][/QUOTE]

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-01-2013
  • الدولة : فوق التُراب مؤقتا
  • المشاركات : 4,982

  • ملكة التطبيقات وسام فلسطين وسام احسن طبق لعيد لأضحى المبارك 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • غايتي رضا الرحمن will become famous soon enoughغايتي رضا الرحمن will become famous soon enough
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 08:05 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جود الكلمات مشاهدة المشاركة
السَّلامُ علَــــيكُم

الله يبارك ماشاء الله يشهي
وأخيرا شفنا حنة يديك ، ربي يحفظك
يبان هشوش ويشهِّي
يعطيك الصحة يا فاطمة ’ فحلة الله يبارك

أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه
اهلا بالغالية
نعم صحيح ، { يجي هشيش }
انتِ تاني شطورة وفحلة ماشاء الله عليكِ
شكرا لمروركِ العطر الذي انشر رائحة مسك على المتصفح
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة

اللهم آمين



التعديل الأخير تم بواسطة غايتي رضا الرحمن ; 14-09-2015 الساعة 08:13 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 02-01-2013
  • الدولة : فوق التُراب مؤقتا
  • المشاركات : 4,982

  • ملكة التطبيقات وسام فلسطين وسام احسن طبق لعيد لأضحى المبارك 

  • معدل تقييم المستوى :

    19

  • غايتي رضا الرحمن will become famous soon enoughغايتي رضا الرحمن will become famous soon enough
الصورة الرمزية غايتي رضا الرحمن
غايتي رضا الرحمن
مشرفة سابقة
رد: خبز الدار بطريقة سهلة وسريعة من مطبخي
14-09-2015, 08:07 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محبة الشهادة مشاهدة المشاركة
يبدوا أنني راح أجربها ...طبعا طريقة خبزنا تختلف تماما عنكم
وعن طريقة الخبز ايضا تختلف ...

يسلموا أيدك غاليتي فاطمة ربي يكرمك

موفقة
اهلا غاليتي امل
نعم الطريقة تختلف من بلد لآخر، نتمنى ان تعلمينا يوما ما خبز الارض المقدسة فلسطين
اذا جربتي الوصفة اخبرينا عن النتيجة

شكرا على المرور الطيب يا طيبة
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة

اللهم آمين



التعديل الأخير تم بواسطة غايتي رضا الرحمن ; 14-09-2015 الساعة 08:14 PM
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 09:46 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى