مُملحــات محشُوة مـن مطبخي
22-04-2016, 11:28 AM
السلامُ عليكم ورحمة الله وبركاته
.gif "10")
~ المقادير ~
2 كيسان فرينة
ملعقة سكر
ملح
2 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملعقة خميرة الخبز
حليب حسب العجينة
الحشو :
حسب الرغبة وهو اختياري
انا استعملت لحم مفتت + بصل + جبن
~ الكيفية ~
نخلط النواشف مع بعض ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة متماسكة ،ثم نتركها ترتاح لمدة 10 د ، بعدها نقسمها كرات صغيرة ثم نأتي بالحشوة التي حضرناها من قبل { لحم مفروم او لحم دجاج او خروف مفتت + بصل نقلوها في الزيت + فلفل اسود + ملح } والجبن + قليل من المغدنوس
ثم شكلي المملحات كما تحبين
وهذه طريقتي ، طويتها من الجوانب وتركت الوسط مفتوح ليظهر الحشو
بعد تشكيلها نتركها تخمر ، ثم ندهنها بالبيض ونرش عليها السانوج ، ثم نضعها في الفرن
وبالصحة والعافية.gif "11")
.gif "13")
~ المقادير ~
2 كيسان فرينة
ملعقة سكر
ملح
2 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملعقة خميرة الخبز
حليب حسب العجينة
الحشو :
حسب الرغبة وهو اختياري
انا استعملت لحم مفتت + بصل + جبن
~ الكيفية ~
نخلط النواشف مع بعض ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة متماسكة ،ثم نتركها ترتاح لمدة 10 د ، بعدها نقسمها كرات صغيرة ثم نأتي بالحشوة التي حضرناها من قبل { لحم مفروم او لحم دجاج او خروف مفتت + بصل نقلوها في الزيت + فلفل اسود + ملح } والجبن + قليل من المغدنوس
ثم شكلي المملحات كما تحبين
وهذه طريقتي ، طويتها من الجوانب وتركت الوسط مفتوح ليظهر الحشو
بعد تشكيلها نتركها تخمر ، ثم ندهنها بالبيض ونرش عليها السانوج ، ثم نضعها في الفرن
وبالصحة والعافية
اللهم ارزقنا حُلو الحياة وخير العطاء وسعة الرزق
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة
اللهم آمين
وراحة البال ،ولباس العافية وحُسن الخاتمة
اللهم آمين
من مواضيعي
0 طلب اعفاء من الإشراف
0 من قرأ بالآيتين من آخر سورة البقرة في ليلة كفتاه
0 تطبيق يساعدك على التسبيح والأذكار
0 تطبيق القران الكريم من متجر play store
0 نصيحة لإغتنام العشر من ذي الحجة / العلامة ابن العثيمين رحمهُ الله
0 إنها فرصة ثمينة !!! فماذا اعددت لها ؟
0 من قرأ بالآيتين من آخر سورة البقرة في ليلة كفتاه
0 تطبيق يساعدك على التسبيح والأذكار
0 تطبيق القران الكريم من متجر play store
0 نصيحة لإغتنام العشر من ذي الحجة / العلامة ابن العثيمين رحمهُ الله
0 إنها فرصة ثمينة !!! فماذا اعددت لها ؟
التعديل الأخير تم بواسطة غايتي رضا الرحمن ; 22-04-2016 الساعة 03:25 PM
