تسجيل الدخول

خالتي ردي عليا.... ممكن نزيد نشارك

شاركي باسم اخر اسم هذيل مثلا اسمك يوثرني

هذي طمينة اللوز جاتني هربتلكم حبة كتيشعة

الله يخلّيك ياأم هديل دايما ترفعيلي معنوياتي
التّفصيل الممل صعب
ربّما نبعثلك فيديو حصري من كوزينتي بالصّوت والصّورة

مقادير عجينة الشّو:
1/4لتر ماء
100ملل زيت أو زبدة (أنا مزجت بيناتهم)
200غ فرينة

شوية ملح ملعقة أكل سكر

6بيضات على حسب العجين اذاجاك يابس زيدي حبة
لفاني برش ليمونة(هادي زدتها من عندي مانحبش ريحة البيض)

الطّريقة:
ماء+زبدة +ملح +سكر على نار هادئة عندبداية الغليان
نضيف الفرينة ونخلّط مليح حتّى تصير كرة عجين
ننزعها من على النار وبالضراب نبرّدها
وحين تصير دافئة نضيف البيض حبة ورا حبة مع مواصلة التضراب

مع اضافة طبعا لفاني وبرش الّليمون

لازم يكون العجين رخو ومتماسك
نضعه في جيب حلواني ونشكله
يطهى في فرن ساخن

على نار متوسطة
مدة الطهي من نصف ساعة الى 45د

وعندما يبردوا نحشيهم بأي كريمة
انا عملت الشانتي بيضاء في الوسط

وعلى الوجه دهنتهم بالمربى ورشيت عليهم سكر رطب
وفي الوسط شانتي شوكولا واللوز ايفيلي

وبالصّحة والراّحة

الله يفرحك حبيبتي أم زيزو

أكيد سترين الجديد الممتع