تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-03-2012
  • المشاركات : 1,500
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أمل الرّبيع is on a distinguished road
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
خبز بالزيتون والأعشاب
01-11-2014, 10:11 AM
السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير (عيني ميزاني )

500غ فرينة حفنة سميد رقيق أو دقيق القمح
ملعقة أكل خمارة العجين
2ملاعق أكل سكر
4ملاعق لحظة (حليب جاف )
ملح
2ملاعق أكل زيت
2ملاعق أكل خل

أوّلا النواشف تمزج جيّدا
ثم السوائل زيت +خل
يجمع العجين بالماء الفاتر

يرتاح لمدة 10د ويدلك 15د مع اضافة الماء من حين لآخر

مالازمش يكون العجين يابس لازم يكون مرخوف باه يجي خفيف

يترك ليخمر من نصف ساعة الى ساعة حسب كمية العجين ودرجة حرارة المطبخ

ندهن سواني الخبز بالزّيت وترش بالسميد الرّقيق أنا أستعمل فتات الخبز

نقطع خبيزات متوسطة الحجم نضعها من التحت فقط في فتات الخبز

نضعها في صنية الخبز نغرس الوجه بالأعشاب والزّيتون

أنا استعملت زيتون أسود وأخضر
زعتر برّي
ورق ريحان أخضر
فلفل أحمر حار

يرش الوجه بفتات الخبز

تقرص الخبزة جيّدا

تترك لتخمر مرة أخرى
وتطهى في فرن ساخن

وقبل ادخالها الفرن نضع ثقب واحد وسطها وترش بزيت الزّيتون
آسفة لم أصوّر المراحل لكن أظن الكل يعرفها

يجي خفيف وبنين وخاصة مع لحريرة تقولي بيتزا ..















تحيّاتي
التعديل الأخير تم بواسطة أمل الرّبيع ; 01-11-2014 الساعة 10:20 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
صوفيا22
زائر
  • المشاركات : n/a
صوفيا22
زائر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,887

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: خبز بالزيتون والأعشاب
02-11-2014, 10:51 AM
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
يسعدني وجودك بيننا مرة اخرى شريكتي....
شهيتيني بهذا الخبز ساجربه ان شاء الله خاصة و اننا في موسم جني الزيتون و بزيتون جديد سيكون اشهى و الذ....
بارك الله فيك ام طارق و ابقي بالقرب رجاءا...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 20-06-2009
  • العمر : 34
  • المشاركات : 9,993
  • معدل تقييم المستوى :

    22

  • amina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
رد: خبز بالزيتون والأعشاب
02-11-2014, 12:12 PM
بصراحه نموت على زيت الزيتون مع الزعتر و الزيتون الأسود تحديدا فكره رائعه جدا
أنا شخصيا كنت نعمل تابوناد ( معجون الزيتون الأسود مع زيت الزيتون و الأنشوا و شويه جبن برميزان وحبيبات لوز) ندهن بيه الخبز المحمص و نماميه ههههههههههه
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,887

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    20

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: خبز بالزيتون والأعشاب
02-11-2014, 12:24 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84 مشاهدة المشاركة
بصراحه نموت على زيت الزيتون مع الزعتر و الزيتون الأسود تحديدا فكره رائعه جدا
أنا شخصيا كنت نعمل تابوناد ( معجون الزيتون الأسود مع زيت الزيتون و الأنشوا و شويه جبن برميزان وحبيبات لوز) ندهن بيه الخبز المحمص و نماميه ههههههههههه
اضحك الله سنك...اعجبتني كلمة نماميه حنا نقولوا نعاميه ههه
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-03-2012
  • المشاركات : 1,500
  • معدل تقييم المستوى :

    9

  • أمل الرّبيع is on a distinguished road
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
رد: خبز بالزيتون والأعشاب
08-11-2014, 04:46 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر مشاهدة المشاركة
عودة قوية يا ام طارق..... كم احب هذا النوع من الخبز
أهلا حبيبتي أم هديل
شكرا لتشريفك موضوعي
ان شاء الله اذوقيه من ادي
كل التقدير
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
  • تاريخ التسجيل : 09-11-2008
  • الدولة : ارض الله الواسعة
  • العمر : 47
  • المشاركات : 26,029

  • وسام مسابقة الخاطرة اللغز المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • ام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura aboutام زين الدين has a spectacular aura about
الصورة الرمزية ام زين الدين
ام زين الدين
مشرفة منتديات الشروق
رد: خبز بالزيتون والأعشاب
08-11-2014, 04:53 PM
اوووووووووووووووو ماشاء الله روعة تسلم الايادي

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دمعة حزين
دمعة حزين
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 21-06-2012
  • المشاركات : 7,934

  • وسام الأشغال اليدوية وسام خاطرة الشهر 

  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • دمعة حزين will become famous soon enough
الصورة الرمزية دمعة حزين
دمعة حزين
شروقي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة
  • تاريخ التسجيل : 14-06-2014
  • المشاركات : 7,504
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • @براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about@براءة has a spectacular aura about
الصورة الرمزية @براءة
@براءة
مشرفة
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


الساعة الآن 09:26 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى