تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية انا هي
انا هي
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 24-04-2012
  • المشاركات : 5,244

  • وسام الأشغال اليدوية 

  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • انا هي has a spectacular aura aboutانا هي has a spectacular aura about
الصورة الرمزية انا هي
انا هي
مشرفة شرفية
رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 12:56 PM
السلام عليكم
.
.
.
.
اخيتي رحيل انا قلت بالنسبة لي جربته و ما صدقليش
لكن لا انكر ان هناك مقروط يطيب في الكوشة يجي شباب
انا مثلك ذقت مرة عند جارتي مقروط الكوشة والله ما تشبعي مازال ذوقه في فمي
و بما انهم يقولو عاند لا تحسد هرعت الى الكوزينة و صنعت مقروط الكوشة
مازال ذوقه في فمي لاني لا ادري مقروط الارض ولا من المريخ
فصرالي هاك و شبعت هاك و ضيافي صرالهم هاك
أن يُصبح شغلنا الشاغل اصطياد أخطاء العباد ...
وتحليلها وفق منطقنا الضيق وفهمنا المحدود ..
وأن نمضي كل حكايانا في الجدال العقيم والنقاش العصبي ...
"ذلك الذي ينتصر للأسماء أكثر من انتصاره للحق"
في حين قد نكون أهملنا أوجب الواجبات وأولى الفرائض ...
من اصلاحٍ وتزكيةٍ وتهذيبٍ وتأديبٍ للنفس والخُلُق معا
لَهُوَ الضياع والتِيه !
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,888

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 01:08 PM
و عليكم اسللام و رحمة الله وبركاته

ان شاء الله ينجحلك المرة القادمة...هكذا تتعلمي....
و لكن لما تجربي وصفة جديدة ديري كمية صغيرة ليك و لابن عمك على قول ام هديل...
هكذا الا ما نجحتش ما تتفضحيش مع ضيافك...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية سيرين جهاد
سيرين جهاد
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 05-04-2012
  • المشاركات : 595
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • سيرين جهاد is on a distinguished road
الصورة الرمزية سيرين جهاد
سيرين جهاد
عضو متميز
رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 08:03 PM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
يسعدني ان اشارككم في هذا الموضوع و ان ارد على الاخ سليم فبالنسبة لي احسن مقروظ هو مقروظ الكوشة الذي نعمله عندنا في قسنطينة فهو رائع حقا و سلطان السينية ، و بالنسبة للقياس فهو 3 كيلات سميد متوسط الحجم و كيلة سمن ذائب نخلطوهم مع بعض ثم نزيدو نحطوا شوية جلجلانية في الدقيق و نضيف الملح حسب كمية الدقيق و نبلوه بشوية ماء زهر و شوية ماء دافيء حتى يتلم العجين ، نعجنوه مرة او 2 فقط ثم نعمل حربوش نفتحوه و نحطو فيه الغرس و نغلقو الحربوش و نعدلوه مليح ثم نطبعوه بالطابع و نقصوه و نطيبوه في الكوشة ، نضع الحبات متلاصقة كما قالت رحيل كي لا يحترق .
عند التقديم نشهروه في عسل ساخن فيه ماء الزهر او ماء ورد و نقطروه في الكسكاس ثم نحطوه في صحن التقديم ، و نذرذرو عليه من فوق جلجلان محمص او كاوكاو مرحي.
ممكن نعملوه ايضا في المعمول ، نعمل قطعة من العجين في يدي نبسطها ثم نحط في وسطها كعبارة صغيرة من الغرس و نلمها ، نحصل على كعبارة نحطها في المعمول ثم نخرجها ، نحصل على شكل جميل ، عند التقديم نشهروه ثم نذرذرو عليه جلجلان محمص او كاوكاو مرحي.
بالنسبة للغرس و هو عجين التمر نخدموه مليح و نحيوا منو الزوائد مثل قطع النوى ، كما يمكن ان نرحيه ثم نخلطوا معاه شوية قرفة مرحية ، شوية طيب(قرنفل) مرحي و شوية ماء زهر ونعجنوه بشوية زيت و نخلطوه مليح و نعملو منو خيوط طوال.
لي عودة لاضع الصور فانا مستعجلة الان ، ان وجدت صور قديمة اضعهاو الا فانني انتظر حتى نعمله للعيد و اضعها.
جربوه و لن تندموا.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: طلب كيفية المقروض
09-08-2012, 10:33 PM


جميل جدااااا ..اعجبني طريقة صنع المقروظ القسنطيني ...و العين تموشنتي


يبدو ان مقروظنا يختلف عن تاعكم



علما انني احب المقروظ المقلي لان تاع الكوشة له ذوق مختلف يشبه احيانا للمثقبة خاصة انه مصنوع بالتمر(الغرس)

بالنسبة لي المقلي و المخدوم باللوز او الكاوكاو لا غنى لنا عنه في العيد ..




سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
healer
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 28-12-2006
  • المشاركات : 10,677
  • معدل تقييم المستوى :

    30

  • healer is on a distinguished road
healer
شروقي
رد: طلب كيفية المقروض
23-08-2025, 03:57 AM
مذكرة تخرج
ميموار
دكتوراه
محاضرات
Remote Work
Freelance
بحث جاهز بالمنهجية العلمية
بحث pdf word
psychologie
psychologiques
L'impact de écrans et
Comment cultiver votre sport
Les mythes sur stress
Distinguer enfants et vie
Les mythes sur diversité
Tout savoir sur adolescents
Les signes méconnus de
Développer votre sens de
7 astuces pour booster
7 erreurs à éviter
adolescents : mythes, réalités
Comprendre consentement : guide
Les bénéfices de apprentissage
Comment motivation influence productivit
autisme : mythes, réalités
emdr : mythes, réalités
3 exercices pour renforcer
Distinguer biais cognitifs et
Tout savoir sur amitié
Les défis actuels autour
Pourquoi mémoire est essentiel
Comprendre parentalité : guide
12 stratégies pour surmonter
Développer votre concentration :
Distinguer amitié et développement
Comment prévenir éco-anxiété dans
Distinguer bonheur et productivité
L'importance de identité dans
Comprendre communication intime :
anxiété : mythes, réalités
6 exercices pour renforcer
Les bénéfices de thérapie
confiance en soi :
9 astuces pour booster
Les signes méconnus de
5 astuces pour booster
L'importance de relations de
Comment philosophie de vie
Pourquoi alimentation est essentiel
Distinguer développement de l’enfant
Les signes méconnus de
Tout savoir sur dopamine
4 façons d'améliorer votre
Les bénéfices de pleine
L'importance de réalité virtuelle
Les mythes sur thérapie
culture pop : mythes,
Comprendre guérison émotionnelle :
Les clés pour maîtriser
Les signes méconnus de
12 conseils pour gérer
sommeil : guide pratique
abus : mythes, réalités
discrimination : mythes, réalités
Comment prévenir dépression dans
Distinguer jeu vidéo et
L'impact de hypnose sur
Les mythes sur réseaux
L'impact de dopamine sur
Comment habitudes influence santé
Comment cultiver votre pleine
L'importance de réalité virtuelle
12 erreurs à éviter
7 astuces pour booster
Les défis actuels autour
religion : mythes, réalités
L'importance de communication intime
Les bénéfices de conflits
Les bénéfices de attention
Les mythes sur orientation
Causes, symptômes et traitements
Comprendre amour : guide
4 erreurs à éviter
Comment cultiver votre routine
L'impact de écrans et
Comment résilience influence famille
Comprendre psychothérapie : guide
Comment prévenir stress dans
Les bénéfices de objectifs
Les défis actuels autour
pensée critique : guide
Les bénéfices de amitié
Pourquoi intelligence émotionnelle est
Tout savoir sur réseaux
L'impact de cerveau sur
Comment acceptation influence bonheur
Distinguer consentement et carrière
Pourquoi leadership est essentiel
Tout savoir sur environnement
Comprendre écrans et enfants
Comment nutrition influence productivité
12 exercices pour renforcer
Distinguer hypnose et travail
Les bénéfices de désir
communication : guide pratique
7 façons d'améliorer votre
Comment concentration influence travail
6 façons d'améliorer votre
9 conseils pour gérer
4 exercices pour renforcer
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 02:59 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى