مكونات التفاح فهو يتكون من :
- مضادات الأكسدة AntiOxidants
- البكتين Pectin
- الفينول Phenol
- مضادات الباكتيريا Antibacterial
- فيتامين ج Vitamin C
فوائد مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة مواد لها القدرة على تثبيط الجذور الحرة
- الوقاية من الامراض مثل :
الجلطات – الامراض الخبيثة – ارتفاع ضغط الدم – الشيخوخه .
- زيادة مناعة الجسم ضد الامراض بجميع انواعها .
والتفاح يحتوي على نسبة ممتازة من مضادات الاكسده فهو يعتبر مصدر هام للمضادات
فوائد البكتين
- الوقاية من الأمراض القلبية بواسطة خفض نسبة شحوم الدم و الكوليسترول .
-يساهم في علاج مرضى السكري حيث أن البكتين يبطئ من إمتصاص السكر من قبل الأمعاء ما يحول دون حصول تقلبات مفاجئة في مستوى سكر الدم .
- يساهم في انقاص الوزن فهو يشعر الشبع ويخلق صعوبات أمام إمتصاص السكريات والدهنيات .
- مضاد وعلاج للأمساك .
- عامل وقاية مهم من سرطان الرئة و القولون بقدرة الله .
فوائد الفينول او الفينولات
- خفض نسبة الكوليسترول الضار ال دي ال LDL الذي يؤدي الى تصلب الشرايين وتضيقها .
- زيادة الكوليسترول النافع اتش دي ال HDL ومنع اكسدة الكوليسترول الضار .
- الحماية و الوقاية بقدرة الله من بعض انواع السرطانات .
فوائد مضادات الباكتيريا المتوفرة في التفاح
تحارب وتقتل البكتريا التي تسبب تسوس الاسنان هذا مايجعل التفاح مفيد في المحافظة على الأسنان
فوائد فيتامين C جي او سي
يكوّن الكولاجين، الأنسجة التي تساعد في تماسك الخلايا مع بعضها في أجسامنا.
ضروري لصحّة العظام، الأسنان، اللثّة والأوعية الدمويّة في أجسامنا.
يساعد أجسامنا على إمتصاص الحديد والكالسيوم
يساعد على إلتئام الجروح
يساهم في وظائف الدماغ
فوائد التفاح الغذائية بشكل عام هي :
- تغسل الأسنان وتقوى اللثة.
- تقلل من معدلات الكوليسترول فى جسم الإنسان.
- تخلص جسم الإنسان من السموم، وثمرة التفاح لها خاصية فى مهاجمة الفيروسات.
- التفاح يقى الإنسان من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم.
- تحتوى ثمرة التفاح الكبيرة على 30% من إجمالى الألياف، وهوالحد الأدنى من النسبة اليومية التى يحتاجها جسم الإنسان.
فوائد التفاح العلاجية هي :
- علاج من النقرس أو الروماتيزم .
- أكل ثمرتى تفاح يومياً يقلل من نسب الكوليسترول فى الدم حتى 10%.
- شرب عصير التفاح ثلاث مرات يومياً يمنع الفيروسات من دخولها لجسم الإنسان.
- يوصى للأشخاص التى تعانى من اضطرابات فى الهضم بتناوله قبل الوجبات.
- خلط التفاح المبشور مع الزبادى يكون علاجاً مساعداً فى حالات الإسهال.
فوائد التفاح الاخضر
- يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
- يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
- يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
- يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .
- يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
- مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين .
- يساعد على تفتيت حصى المرارة .
- غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
- مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون .
- يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .
- يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة .
مميزات التفاح الاخضر
التفاح الأخضر لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد
فوائد التفاح للحامل
دراسة بريطانية، إلى أنّ استهلاك هذه الفواكه بوفرة أثناء فترة الحمل تساعد الجنين على الولادة من دون أن يكون عرضة للربو.
وقال العلماء إنّ الأطفال، الذين تناولت أمهاتهم أثناء فترة الحمل بمعدل أربع إلى خمس تفاحات كل أسبوع، كانت احتمالات الإصابة بالربو
لديهم منخفضة بنسبة 53 في المائة مقارنة بغيرهم، وأوضحوا أن ما يفسر ذلك هو وجود كميات كبيرة من مادة الفلافونوويد في التفاح
فوائد التفاح للاطفال
- ينشط الأمعاء ويكافح الإمساك المزمن و يكافح الإسهال عند الأطفال
- يزيد من كفائة رئة الطفل ويحارب السموم .
- يخفف الآم والحمى وينشط الكبد ويهديء السعال
- يخرج البلغم ويخلص الجسم من الأحماض والدهون
- يسهل إفراز غدة اللعاب والأمعاء وينشط القلب
- ويزيل الشعور بالتعب ويحفظ الأسنان من النخر ويخفف آلام التهاب الأعصاب
فوائد التفاح للنساء و للبشرة
- يحافظ على البشرة وعلى نظارة البشره .
- يجدد نشاط البشرة للنساء .
الفرق بين التفاح الأحمر و التفاح الأخضر
الفروق في اللون وبالتالي في أنواع المواد المضادة للأكسدة،
. والفرق بين التفاح الأحمر الحلو والتفاح الأخضر الحامض هو في نسبة كل من السكر والمواد الحمضية
، فكلما زادت حلاوة التفاح قلت حموضته، وكلما زادت حموضته قلت كمية السكريات فيه
، وللإنسان أن يختار ما يحتاج منها وما يُرضي رغبته في الطعم. أما الفوائد ففي جميعها
.gif "13")
