تسجيل الدخول

المقادير:
- 1 كغ سكر
- 1 كغ زبدة
- 500 غ فرينة أو أكثر

طريقة التحضير:
1- ندوب الزبدة على نار هادئة و نحتفظ بها في الثلاجة ليلة كاملة يوما من قبل.
2- نخرج الزبدة الدائبة بعدما احتفاظنا بها ليلة كاملة في الثلاجة و نمزجها جيدا مع إضافة السكر تدريجيا و نواصل الخلط لمدة 30 د حتى يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة.
3- ثم نضيف بعد ذلك الفرينة المغربلة. نشكل كريات و نعطيهم شكل أهرام أو عصيات أو نستعمل الجيب الحلواني.
4- ندخلهم في صينية غير مدهونة إلى فرن حرارته هادئة.
5- تخرج الحلويات من الفرن عندما تأخد لونا ذهبيا.
مدة التحضير: 30 ذ
مدة الطهي: 40 د

ملاحظة:
بإمكاننا رش الحلويات بالقرفة قبل خبزهم.

هاذي زواق ماشي غريبية شكلها رائع
يعطيك الصحة على الوصفة اختي شريفة

وها هو القاطو المفضل لديك عندك الزهر الاخت شريفة خممت عليكونزيدك لعرايش راهم واجدين امبعد نحطهم وستغير رأيك

اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب

شكرا اخي لمرورك الطيب

شكرا حبيبتي أم خير الدين مرورك اسعدني كثيرا شكرا

[quote;1434774]اختي شريفة بارك الله فيك مزجت بين الاصالة والمعاصرة من جهة هي حلوى تقليدية ومن جهة ثانية اعطيتها شكلا عصريا رائعا مشكورة فعلا تستحق التجريب[/quote]

وفيك بارك الله عزيزتي نور الاشراق وشكرا على المرور الطيب

السلآم عليكم

وكم أحب الغريبية ،، رآآآآئعة

سؤآل فقط : السكر هل سكر عآدي أم سكر نآعم

والزبدة لما نذيبها ثم نحتفظ بها في الثلآجة

وآخر شئ أن لم ازعجك عزيزتي شريفة

الصينية لاباس ان رششتها بالفرينة !!

وفقك الله

وعليكم السلام اختي عفة
- السكر اللي استعملتو هو سكر ناعم
- الزبدة نذيبها ونحتفظ بها بالثلاجة نعم وهذا ما قمت به انا فقط اخرجيها قبل بدأك بالعمل بساعة من الثلاجة
- الصينية لا بأس برشها بالفرينة مثلا انا استعمل ورق الالمنيوم فوق الصينية ورششته بقليل من الفرينة
وفي الاخير عزيزتي عفة طلبك راحة ولا تزعجيني ابدا
فقط اذا عجبتك الوصفة بعد ما طيبتيها قوليلي
دمت في حفظ الله وصح فطورك

جمييييييييييييلة شكلا ومدااااااق تاخد العييين كيف عملتيها بهدا الشكل الجميييييل

اهلا بيك نسومة هذا من ذوقك الجميل شكرا حنونتي