مسابقة تطبيق طبق لاتباث مهارات الشروقيات
22-03-2015, 01:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الماسيدوان ...
.
.
.
في اناء به ماء مغلي مضاف اليه الملح و القليل من الزيت ...
نضع الارز ...
الجلبان ...
و الجزر مقطع دوائر ...
لما تنضج نقطرها جيدا ...
.
.
نضيف لها
الزيتون مقطع ...
التونة ..
طماطم مقطعة مربعات صغيرة ...
نتبلها بالملح + زيت الزيتون + الليمون (او الخل)
نضعها في الثلاجة و نتركها تبرد ...
.
.
.
دونتال الفروماج
على نار هاذئة نضع مقلاة تيفال (يمكن استعمال مقلاة اخرى بشرط لازم ما تلصقش )
ثم نرش عليها (فروماج القغوياغ رابي) و نوزعه جيدا ...
لما يذوب و يلتصق ببعضه نطفئ النار ثم نقلبه على القالب الذي سنشكل به السلطة ...
.
.
لما تبرد السلطة نضع في القالب المراد التزيين به ... ثم نضع فوقه الدانتال نزينها ببعض الطماطم ...
.
.
المطلوب من المتسابقات تطبيق هذا الطبق كما هو واي اضافات جمالية مقبولة ترسل الاطباق لام زين الدين
رسالة خاصة
يوضع التصويت بعدها والكلمة الاخيرة للمشرفة على الطبق
انا هي تصفقة حارة
بالتوفيق
دونتال الفروماج
.
.
.
.
و هنا ترمي الفروماج ...
.
.
.
.
.
.
و هنا بدا يذوب غير يبدا يذوب طفي باش ما يتحرقش و تبقالك كي الكروشي ...
.
.
.
العاب
.
.
.
طفي خليه يبرد شوي في المقلة مباعد نحيه ...
.
.
.
التعديل الأخير تم بواسطة ام زين الدين ; 26-03-2015 الساعة 05:40 PM
سبب آخر: خطأ مطبعي