تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري

> طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)

 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
29-04-2012, 09:09 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aminabil مشاهدة المشاركة
السلام عليكم وأنا أيضا أضم صوتي إلى صوت3/3الذين تذوقوه لانه رغم أني لم أتذوقه إلا أني أعرف أنه لذيذ من خلال المقادير وطريقة وضعها لكن أجد مشكلة بسيطة وهي صلصة البشامال ؟ أظن أنها تغيرالطعم فبدونها أحسن(من وجهة نظري) والله أعلم
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

أهلا بك أختي أمينة

أسعدني مرورك من هنا .. و أخجلتني حقّاا

صحيح يمكن التخلّي عنها .. هي فقط بما أنه الخضر مفوّرة فتكون شويّة ناشفة و البيشاميل تعطيها ذوق طيّب كذلك

شكرا لك على مرورك الطيّب

سلامــي





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-02-2008
  • الدولة : بريطـانيا
  • العمر : 32
  • المشاركات : 11,741
  • معدل تقييم المستوى :

    29

  • أختُ عبد الرحمان will become famous soon enoughأختُ عبد الرحمان will become famous soon enough
الصورة الرمزية أختُ عبد الرحمان
أختُ عبد الرحمان
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
29-04-2012, 10:08 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر مشاهدة المشاركة




يعيك الصحة مريومة

غي من التالي راكي حابة تدي الشفرولي

تعرفي اموووت و اعرف كم وزنك

لانك تعشقين الاكل الصحي

و ادريلنا محاضرة طويلة عريضة اذا اضفنا ملعقة زبدة
الله يسلّمك

ههه أنتي وحدك يا أم هديل

الأكل الصحيّ ليس له علاقة بالوزن

الأكل الصحيّ لصحّة جيّدة ،

الخضروات فيها من الفوائد الكثيرة التي باذن الله تقي الذي يأكلها من الأمراض عفانا الله و ايّاكم..

و تعرفي .. مادامك تقري أكثر على الأمراض تزيدي تتوسّوسي

بورك فيك على المرور الطيّب

سلامـــي





أنت يا أيّها الافريقيّّ !!

هل تعلم أنّ 45% فقط من سكّان افريقيا مسلمون؟!

6 ملايين من مسلمي افريقيا يعتنقون النّصرانيّة كلّ سنة !

أليس من المفروض أن تكون افريقيا قارّة مسلمة؟

فأين نحن من نشر هذا الدّين ؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-03-2012
  • المشاركات : 1,500
  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • أمل الرّبيع is on a distinguished road
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
01-05-2012, 10:34 AM
ما شاء الله


أولا أعجبتني نقطة الأكل الصحّي فأنا من الدّاعيات االيه والى العودة للطّبيعة

ولي برامج ومواضيع كثيرة في منتدى آآآآآآآخر

نقطة ثانية هي فنّ اخفاء الخضر فأولادي لا يحبّون الخضار بكلّ أنواعها وهذه طريقة روعة في تقديمها لهم

نقطة ثالثة قلت بأنّك بقيت شهرا بلا لحم فقط خضروات وسمك وهذا هو قمّة الصّحة وهذا هو البرنامج

الذّي طبّقه زوجي (برنامج التّنظيف) (احنا حطينا فيه دراهم بالأورو وانتي اخترعتيه لوحدك هههه)

تحيّة تليق بك أخت عبد الرّحمان

والى أكل صحّي خال من السّموم
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 20-06-2009
  • العمر : 39
  • المشاركات : 9,993
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • amina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura aboutamina 84 has a spectacular aura about
الصورة الرمزية amina 84
amina 84
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
01-05-2012, 12:21 PM
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووعة
تبارك الله عليك يا اخت عبد الرحمان
فقط الفلفل الاحمر الحلو افضل شويه ثم تقشيره وتقطيعه والبيشاميل انا ايضا لا احبها ولكن الله يخليلنا ام هديل على وصفة صلصة الجبن اعتبرها جيدة وحلا ميثاليا لمن لا يحب البيشاميل مثلي انا
ثم انا لا اعتبر هذا الطبق نباتي 100 بالمئة لانك استخدمتي مصدرين حيوانيين التونة والجبن
وشكرا وصفة مميزة جدا اعجبني الطبق كثيرااااااااااااااااااااااااااااا
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 01-10-2008
  • الدولة : جزائري الحبيبة
  • المشاركات : 8,614

  • وسام التصميم الرمضاني اجمل رسمة بالقلم جائزة1 

  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • salam08 will become famous soon enoughsalam08 will become famous soon enough
الصورة الرمزية salam08
salam08
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
20-05-2012, 11:40 PM

لــ 4/5 أشخاص نحتــــــاج إلى:

2 حبّات فلفل
حبّة قرعة ( الي استعملتها كانت عملاقة)


أرز و ماء للغلي

للـصلصة:

فطائر (استعملت 3 حبات فطائر عملاقة كذلك)
بصلة مقطّعة
نصف حبّة فلفل مقطّعة
علبة تونة
طماطم مقطّعة (حوالي حبّة أو 1.5)
ملح
Les Herbes



لصلـصة البيشاميل:

حليب
فرينة
جبن مبشور


الطّريقة :

أولا ، نطهي الخضر على البخار .. لم أغلّيها حتى لا تفقد الفيتامينات

ملاحظة: أنا طهيتها أكثر من اللازم .. لأني غفلت عنها .. فتلاشت


في نفس الوقت نقوم بتحضير الصّلصة.

نضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة و نضيف اليه البصل، الفلفل و الفطائر و نترك الكلّ يتقلّى ..

بينما الكل يتقلّى .. نقوم بوضع الأرز ليغلي أو يفور أو أي طريقة مناسبة لنوع الأرز

بعد أن تتقلى الخضر .. نضيف اليها الطماطم و التونة و التوابل و الملح وقليل من السكر حتى لا يكون طعمها حامض.



و نترك الكلّ يطهي لمدّة حوالي 15 دقيقة.

بينما يكون يطهي .. نقوم بتحضير صلصة البيشاميل .. طريقتي أن أضع الحليب يسخن ثم ضيف إليه الفرينة و أخلّط ثم يضاف قليل من الجبن المبشور و يحرّك الكل حتى تصبح الصلصة ثقيلة نوعا ما ..


نرجع الى الصلصة .. و بعد أن تكون قد طهت ..


نقوم باضافة الأرز اليها ..

و من ثمّ .. نقوم بوضع الفلفل على المول


المفروض الفلافل و القرعة تكون متماسكة .. لكن تلاشت ههه

ثم طبقة أرز و بعدها طبقة قرعة كما في الصّورة :


ثمّ طبقة أرز اخرى و ننهي بصبّ صلصة البيشاميل و بعض الجبن و ندخلها الى الفرن لمدّة حوالي 10 دقائق :



حسب الكميّة لكن أنا بقي لي أرز يكفي لمدّة حوالي 3 أيام



في الأخير .. للأسف الصورة ليست جميلة ..




شهيّة طــيّبة
[/QUOTE]

و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته
هههههههههههه..و الله اعجبني طبقك يا أم الأختراعات أواااه أنتي لاملك حصة تلفزيونية تسميها أكلات من إخترااعي ..ستلقين بزااف معجبين


بورك فيك مريووومة ...بالتوفيق في المسااابقة

شكيت انتي لي تديهااااااااا
محبتي


سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية




لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين



شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,888

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
22-05-2012, 01:50 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

يا سلام على الاختراع...
مبدعة في الطبخ و في التصوير ايضا...
الصورة الاخيرة تسيل اللعاب...
بارك الله فيك...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
لغريب
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 14-12-2008
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 1,951
  • معدل تقييم المستوى :

    17

  • لغريب will become famous soon enough
لغريب
مشرف شرفي
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
24-05-2012, 09:52 PM
في الحقيقة يبدوا الأكل صحي و طبيعي وما لم ينتبه إليه الجميع هو وجود التونة المعلبة في المكونات......
رغم هذا الأكلة أكيد لذيذة و صور رائعة..
و لو غيرت التونة بشيء طبيعي أكثر و بدون مواد حافظة يكون أفضل
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه
[/CENTER]
  • ملف العضو
  • معلومات
فارس العاصمي
تقني سابق
  • تاريخ التسجيل : 13-11-2007
  • الدولة : الجزائر العاصمة
  • المشاركات : 8,647
  • معدل تقييم المستوى :

    26

  • فارس العاصمي will become famous soon enoughفارس العاصمي will become famous soon enough
فارس العاصمي
تقني سابق
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
25-05-2012, 05:48 PM
السلام عليكم
جميل جدا باين عليه بنين :))
خاصة الان راني جيعان
بارك الله فيك اخت مريم
  • ملف العضو
  • معلومات
نسمة الجنة
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 24-05-2012
  • الدولة : الجزائر
  • العمر : 33
  • المشاركات : 404
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • نسمة الجنة is on a distinguished road
نسمة الجنة
عضو فعال
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
31-05-2012, 09:16 PM
اختراعات جميلة واصلها لذيذة تسلم ايدك وانشاء الله دائما تخترعي عشان تخرجينا اطباق راااااائعة
[SIZE="6"]نسمة الجنة
  • ملف العضو
  • معلومات
ذكرى خالدة
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 29-05-2012
  • المشاركات : 62
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • ذكرى خالدة is on a distinguished road
ذكرى خالدة
عضو نشيط
رد: طبق أرز من اختراعي .. ملائم للنباتيّين :)
01-06-2012, 10:30 PM
واوا مشكوووووورة يعطيك ألف عافية
تسلم ايدك
من مواضيعي 0 هل لي بمكان بينكم؟
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 03:57 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى