كرواصة وشنيك بالكفتة من عند نورة تفضلوووووووا
02-07-2009, 09:09 AM
بسم الله الرحمان الرحيم
البارح صايبت هاد الخير وجا بنيين ما تشبعوش منو هههههه
غادي نحتاجو
للعجين
الدقيق الفورص
الملح و الخميرة
3 ملاعق كبار حليب نيدو
2 ملاعق سكر
كاس ونصف ماء دافي
2 ملاعق الزبدة مادايباش
للحشو
كفتة البقري
فرماج محكوك و فرماج مقطع شرائح
بصل و بقدونس
ملح ابزار و زيت الزيتون و اسكنجبير
2 بيضات وحدة لدهن او وحدة مع الحشو
الطريقة
نعجنو العجين ونخليوه يخمر حتى يتضاعف حجمو
ونوجدو الحشو نشلضو البصل و نديروه في مقلاة
مع اللحم و الملح والابزار والزيت و اسكنجبير ملي اطيب
نزولوه من النار ونضبفو عليه بقدونس وبيضة وحفنة الفرماج
محكوك ونخليوه ملي ابراد نبداو نعمرو بحال كيف غادي نشوفو بالصور
غادي نحتاجو
للعجين
الدقيق الفورص
الملح و الخميرة
3 ملاعق كبار حليب نيدو
2 ملاعق سكر
كاس ونصف ماء دافي
2 ملاعق الزبدة مادايباش
للحشو
كفتة البقري
فرماج محكوك و فرماج مقطع شرائح
بصل و بقدونس
ملح ابزار و زيت الزيتون و اسكنجبير
2 بيضات وحدة لدهن او وحدة مع الحشو
الطريقة
نعجنو العجين ونخليوه يخمر حتى يتضاعف حجمو
ونوجدو الحشو نشلضو البصل و نديروه في مقلاة
مع اللحم و الملح والابزار والزيت و اسكنجبير ملي اطيب
نزولوه من النار ونضبفو عليه بقدونس وبيضة وحفنة الفرماج
محكوك ونخليوه ملي ابراد نبداو نعمرو بحال كيف غادي نشوفو بالصور
ملي نكملو نخليوهم حتى يخمرو مزيان وندهنوهم باصفر البيض
وندخلوهم الى الفرن
وندخلوهم الى الفرن
بالصحة والراحة