الياسمين
21-11-2007, 06:11 PM
في لونها الأبيض ..
نقاءً وصفـاءً ..
في عطرها الفواح ..
سحراً وبهاءً ..
تلك الوردة .. التي تفوح منها رائحة أخاذة ..
هل سألنا أنفسنا ..
ما هي المواد المسئولة عن تلك الرائحة الزكية في عطر الياسمين ..؟؟
وحتى نجيب عن ذلك السؤال ...
علينا أولاً أن نتعرّف على مكونات زيت الياسمين .. وعطره
نقاءً وصفـاءً ..
في عطرها الفواح ..
سحراً وبهاءً ..
تلك الوردة .. التي تفوح منها رائحة أخاذة ..
هل سألنا أنفسنا ..
ما هي المواد المسئولة عن تلك الرائحة الزكية في عطر الياسمين ..؟؟
وحتى نجيب عن ذلك السؤال ...
علينا أولاً أن نتعرّف على مكونات زيت الياسمين .. وعطره
::: الوصف النباتي والموطن الأصلي :::
نبات متسلق له أوراق مركبة ريشية متقابلة
وأزهار بيضاء عطرية محمولة على نورات
محدودة ذات شعبتين ..
عرفه الفراعنة باسم " أسمن " ومنه جاء الاسم القبطي " أسمين "
ثم حُرفت إلى " ياسمين "
وقد وجدت أكاليل من زهور الياسمين على رؤوس وحول أعناق ملوك
وملكات الفراعنة في بعض المعابد
وهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا
ودول أخرى بحوض البحر الأبيض المتوسط ..
نبات متسلق له أوراق مركبة ريشية متقابلة
وأزهار بيضاء عطرية محمولة على نورات
محدودة ذات شعبتين ..
عرفه الفراعنة باسم " أسمن " ومنه جاء الاسم القبطي " أسمين "
ثم حُرفت إلى " ياسمين "
وقد وجدت أكاليل من زهور الياسمين على رؤوس وحول أعناق ملوك
وملكات الفراعنة في بعض المعابد
وهو يزرع بكثرة في جنوب فرنسا
ودول أخرى بحوض البحر الأبيض المتوسط ..
:: المكونات الفعالة لزيت الياسمين ::
الجزء النباتي المستعمل عطرياً هو الأزهار .
حيث يوجد زيت طيار يستخلص من الأزهار
وتختلف نسبته في الأزهار تبعاً لدرجة تفتحها
وتبعاً لساعات النهار ، فيقل كلما زادت درجة حرارة الجو
ولذلك تجمع الأزهار قبل شروق الشمس .
حيث يوجد زيت طيار يستخلص من الأزهار
وتختلف نسبته في الأزهار تبعاً لدرجة تفتحها
وتبعاً لساعات النهار ، فيقل كلما زادت درجة حرارة الجو
ولذلك تجمع الأزهار قبل شروق الشمس .
:: خصائص زيت الياسمين ::
سائل أصفر يميل للاحمرار ..
ينحل في الكحول 90% ويعطي رائحة الزهر تماماً ..
وإذا تعتق يتحول لونه إلى اللون الداكن ..
ينحل في الكحول 90% ويعطي رائحة الزهر تماماً ..
وإذا تعتق يتحول لونه إلى اللون الداكن ..
:: طرق استخلاص الزيت العطري لأزهارالياسمين ::
يتم الحصول على زيت الياسمين من أزهار الياسمين
الحديثة القطف من نوع " " الذي ينمو
في فرنسا وايطاليا ومصر والصين ..
بواسطة عملية التشرب والامتصاص ..
وخلاصة الياسمين عبارة عن محلول الزيت المستخلص
من الأزهار بواسطة شحم البقر ..
الحديثة القطف من نوع " " الذي ينمو
في فرنسا وايطاليا ومصر والصين ..
بواسطة عملية التشرب والامتصاص ..
وخلاصة الياسمين عبارة عن محلول الزيت المستخلص
من الأزهار بواسطة شحم البقر ..
:: استخدامات زيت الياسمين ::
يستخدم في صناعة أفخر أنواع العطور
والروائح والكولونيات واللوسيونات ..
ويدخل في معظم مستحضرات التجميل
مثل مساحيق الوجه وصابون الوجه وغيرها ...
ويستخدم في تغطية روائح المبيدات الحشرية
التي تستخدم في صورة رذاذ خاصة الحشرات
المنزلية كالذباب والبعوض
والروائح والكولونيات واللوسيونات ..
ويدخل في معظم مستحضرات التجميل
مثل مساحيق الوجه وصابون الوجه وغيرها ...
ويستخدم في تغطية روائح المبيدات الحشرية
التي تستخدم في صورة رذاذ خاصة الحشرات
المنزلية كالذباب والبعوض
يفيد في الطب الشعبي في تخفيف الآم الكبد الناتجة من التهابه ...
في التقيحات الجلدية والحروق والآم المعدة والأمعاء
وصداع الرأس نتيجة ضربة الشمس المحرقة ..
والآلام المفصلية نتيجة كسر العظام ..
يستعمل في طرد البلغم ووقف النزيف الدموي من الرحم ..
وإزالة الكلف الجلدي ..
يعمل على تخفيف الآم المفاصل نتيجة الإصابة
بمرض الروماتيزم ، والصداع المزمن ..
عجينة أزهار الياسمين وزيتها المطلق العطري
يستخدم في صناعة الروائح
ومستحضرات التجميل السائلة والجافة الغالية الثمن ..
وذلك لنفاذية الرائحة الزكية وقوة النكهة العطرة ...
تستخدم أيضاً في الصناعات الغذائية
كمواد مكسبة للطعم والرائحة اللازمة لصناعة الحلوى
ومنتجات الجيلي .
في التقيحات الجلدية والحروق والآم المعدة والأمعاء
وصداع الرأس نتيجة ضربة الشمس المحرقة ..
والآلام المفصلية نتيجة كسر العظام ..
يستعمل في طرد البلغم ووقف النزيف الدموي من الرحم ..
وإزالة الكلف الجلدي ..
يعمل على تخفيف الآم المفاصل نتيجة الإصابة
بمرض الروماتيزم ، والصداع المزمن ..
عجينة أزهار الياسمين وزيتها المطلق العطري
يستخدم في صناعة الروائح
ومستحضرات التجميل السائلة والجافة الغالية الثمن ..
وذلك لنفاذية الرائحة الزكية وقوة النكهة العطرة ...
تستخدم أيضاً في الصناعات الغذائية
كمواد مكسبة للطعم والرائحة اللازمة لصناعة الحلوى
ومنتجات الجيلي .
"" استخدامات أوراق نبات الياسمين ""
تفيد في علاج مرض النقرس وأنواع الروماتيزم المختلفة
عند تناول مسحوقها أو منقوعها المائي
عند تناول مسحوقها أو منقوعها المائي
وتحيه معطره بالياسمين
سأظل اذكركم اذا جن الدجى .....أو أشرقت شمس على الأزمان
سأظل أذكركم أخوة وأحبة ..... هـم في الفؤاد مشاعل الإيمـان
سـأظل اذكركم بحجم محبتي ..... فمحبتي فيض مـن الوجـدان
فلتذكروني بالدعـاء فانني ..... فـي حبكم ارجـو رضى الرحمن
من مواضيعي
0 تحية للجميع هنا
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
0 ملاحظة ..خلل في المنتدى
0 بشرى سارة لحملة شهادة الليسانس و الأساتذة المتعاقدون
0 بكالوريا الأحرار دورة 2010
0 تخيلو الشروق من دون ......مــ
0 تهجم واضح على مشرفة سابقة ..جميلة باب الواد..
التعديل الأخير تم بواسطة دنيا الأمل ; 05-01-2008 الساعة 12:57 PM
