ما هي اكلة المقلـــــــــوبة.....؟؟لي يعرفها يفهمني
28-03-2015, 02:54 PM
21
63
28
21
21
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الذكر
الصورة لا تظهر يا ام نفيسة!!!!
|
21
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amina 84
أكله شاميه فلسطينيه سوريه أردنيه أساسها الروز و الخضار طبقات بطاطا و طماطم و بصل و لحم و مكسرات لوز مقلي أو نواد كاجو أو صنوبر كل واحد واش يحب و الباذنجان للي بانلي في الصوره على ما أضن يديروه في المصقعه بس زيد هاذي المقلوب يديروها في طنجره ثقيله و تطبخ على نار هادئه و يحطوا فوطه على فوهة الطنجره قبل ما يغلقوها و من بعد يقلبوها في صينية التقديم و تزين بالكسرات المحمره في السمن و رشه خفيفه معدنوس و لا علاقه لها بصراحه بإللي في الصوره |
21
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @براءة@
المقلوبة يا دمعتي و الله اعلم تكون بالارز و الباذنجاج مثل مافي الصورة تستوي مليح فالفور ثم نقلبوها في الصحن .....سابحث لك عن الطريقة بالتفصيل ان شاء الله
|
