Napper Sans Pinceau
23-07-2008, 09:49 PM
NAPPER SANS PINCEAU
Napper uniformément sans l'usage d'un pinceau

Ici tarte en bande



Mettre au point le nappage et s'assurer l'absence d'amas
Verser dans la cuve

Refermer


Garder au chaud au bain marie pour retarder la gélification


Evacuer la vapeur et pomper pour introduire de l'air sous pression




Actionner la gachette et répartir uniformément sur la surface



On obtient un nappage parfait , uniforme et économique.
Gain de temps garanti