طريقه عمل الشاورما السورية بالصور
07-07-2009, 07:34 PM
طريقه عمل الشاورما السورية بالصور ^^
[SIZE=4]فــــــي البدايه
طبعا نحن و لله الحمد ما خلينا مطعم ما جربناه
اي شئ يديد لازم نجربه ما شئ شغله
هذه طريقة عمل الشاورما عسى تعيبكم و تشدون الهمه و تجربونها
{ ... المقادير ...}
.:. صدور دجاج .:.
.:. نص كوب زيت زيتون .:.
.:. نص كوب عصير ليمون .:.
.:. بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح .:.
.:. روب .:.
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/5v267658.jpg)
{ ... مقادير العجينه ...}
.:. 3 أكواب طحين .:.
.:. كوب وربع ماء .:.
.:. ملعقه كبيره خميره فوريه .:.
.:. شوي ملح وملعقه كبيره سكر .:.
.:. بيضه .:.
{ ... مقادير السلطه ...}
.:. خس مفروم .:.
.:. طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات .:.
.:. مخلل خيار .:.
.:. صلصة .:.
.:. طحينيه وشطه " فلفل " وماء مقادير انتوا تحددونها .:.
{ ... الطريقه ...}
1ـ نحط الدجاج فـ وعاء ونصب فوقه الزيت والليمون والبهارات والملح والرووب
ونخليـه فـ الثلاجه يوم كامل![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/yZF67627.jpg)
2ـ بعد يوم من التبرييد ناخذ صدور الدجاج ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده
ونشويهاا شوي ألين ما تتحمر وتنضج بالكامل ما تحرقونه لأنه بنرجعه مرة ثانيه عـ النار
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/70c67647.jpg)
[color=#FF0000]3ـ بعد الشوي نقطع الدجاج شرائح مستطيله
ونرجعهاا ونقليهاا مع زبده وملح وبهارات حسب الرغبة ^^[/color][/size]
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Uki67659.jpg)
{ ... طريقة عمل الخبز ...}
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Smg67656.jpg)
1 ـ نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والمااء .
2 ـ نتركهاا ساعة ونص عسب تتخمر .
3 ـ نقطع العجين على شكل كور (( شرات اللي بالصوره ))![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/zw067671.jpg)
وبعدين نفرد العجين اللي كورناها
" بين كل خبزة والثانيه نظفوا التاوه عسب لا يحترق الخبز ويصير اسود ومّر
وهااذاا شكل الخبز بعد الخَبّز
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/kc667670.jpg)
وأخيراً ناخذ خبزه ونضع فيهاا الحشوه والخس والصلصه والمخلل ونلفهااا
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/jgg67695.jpg)
.
.
.
.
الشكل الاخير للشورماا
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Oso67727.jpg)
.....
منقول بتصرف![](http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61725.gif)
![](http://z.about.com/d/mideastfood/1/7/e/-/-/-/shawarma.jpg)
[SIZE=4]فــــــي البدايه
طبعا نحن و لله الحمد ما خلينا مطعم ما جربناه
اي شئ يديد لازم نجربه ما شئ شغله
هذه طريقة عمل الشاورما عسى تعيبكم و تشدون الهمه و تجربونها
{ ... المقادير ...}
.:. صدور دجاج .:.
.:. نص كوب زيت زيتون .:.
.:. نص كوب عصير ليمون .:.
.:. بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح .:.
.:. روب .:.
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/5v267658.jpg)
{ ... مقادير العجينه ...}
.:. 3 أكواب طحين .:.
.:. كوب وربع ماء .:.
.:. ملعقه كبيره خميره فوريه .:.
.:. شوي ملح وملعقه كبيره سكر .:.
.:. بيضه .:.
{ ... مقادير السلطه ...}
.:. خس مفروم .:.
.:. طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات .:.
.:. مخلل خيار .:.
.:. صلصة .:.
.:. طحينيه وشطه " فلفل " وماء مقادير انتوا تحددونها .:.
{ ... الطريقه ...}
1ـ نحط الدجاج فـ وعاء ونصب فوقه الزيت والليمون والبهارات والملح والرووب
ونخليـه فـ الثلاجه يوم كامل
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/yZF67627.jpg)
2ـ بعد يوم من التبرييد ناخذ صدور الدجاج ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده
ونشويهاا شوي ألين ما تتحمر وتنضج بالكامل ما تحرقونه لأنه بنرجعه مرة ثانيه عـ النار
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/70c67647.jpg)
[color=#FF0000]3ـ بعد الشوي نقطع الدجاج شرائح مستطيله
ونرجعهاا ونقليهاا مع زبده وملح وبهارات حسب الرغبة ^^[/color][/size]
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Uki67659.jpg)
{ ... طريقة عمل الخبز ...}
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Smg67656.jpg)
1 ـ نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والمااء .
2 ـ نتركهاا ساعة ونص عسب تتخمر .
3 ـ نقطع العجين على شكل كور (( شرات اللي بالصوره ))
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/zw067671.jpg)
وبعدين نفرد العجين اللي كورناها
" بين كل خبزة والثانيه نظفوا التاوه عسب لا يحترق الخبز ويصير اسود ومّر
وهااذاا شكل الخبز بعد الخَبّز
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/kc667670.jpg)
وأخيراً ناخذ خبزه ونضع فيهاا الحشوه والخس والصلصه والمخلل ونلفهااا
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/jgg67695.jpg)
.
.
.
.
الشكل الاخير للشورماا
![](http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Oso67727.jpg)
.....
منقول بتصرف
![](http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/61725.gif)
![](http://z.about.com/d/mideastfood/1/7/e/-/-/-/shawarma.jpg)
![](http://i44.tinypic.com/oaqh77.jpg)