رد: ما تضحكوش عليّ...أريد طريقة تحضير؟؟
18-08-2012, 12:22 AM
السلام عليكم
لأننا في وسط بين صحراء و شمال فنحن لا نستهلك الشاي كثيرا لكن يمكنني مساعدتك في تحضيره بشرط...
إذا نجحت تقدم وصفة لطبخ الأخطبوط هههههههههه
أولا تأخذ حوالي لتر من الماء و تدعه يغلي.
ثانيا حسب ذوقك في الشاي و تركيزة تتراوح الكمية من نصف كوب الي كوب أوراق الشاي...(جرب بثلثي الكوب ثم يمكنك تغيير الكمية)
ثالثا تضع أوراق الشاي في كأس تصب عليها الماء الساخن للغسل (من اللتر)..
رابعا تضعها في ما بقي من الماء و تقوم بتخفيف النار لدرجة أنها تغلي بشكل هاديء جدا....(غليان خفيف جدا جدا جدا مدة ربع ساعة)...
في نفس الوقت تحضر كمية من النعناع الجاف فنجا صغير مثلا تغسلها و تضعها جانبا..
بعد مرور الوقت حضر إنائين واسعين و ضع النعناع في الشاي و أبداء في الخلط بين الإنائين (من الأول الي الثاني و من الثاني الى الأول) مع المباعدة بينهما قدر الإمكان حتى تتحصل على رغوة بيضاء كثيفة..
ثم أضف السكر و قم بنفس العملية و عليك بالتذوق لتحصل على درجة السكر المناسبة......
و لكن عليك بكتابة تعهد بتنظيف المطبخ لمسؤولة في البيت لأنك (ستخليها ) في المرات الأولى...
لأننا في وسط بين صحراء و شمال فنحن لا نستهلك الشاي كثيرا لكن يمكنني مساعدتك في تحضيره بشرط...
إذا نجحت تقدم وصفة لطبخ الأخطبوط هههههههههه
أولا تأخذ حوالي لتر من الماء و تدعه يغلي.
ثانيا حسب ذوقك في الشاي و تركيزة تتراوح الكمية من نصف كوب الي كوب أوراق الشاي...(جرب بثلثي الكوب ثم يمكنك تغيير الكمية)
ثالثا تضع أوراق الشاي في كأس تصب عليها الماء الساخن للغسل (من اللتر)..
رابعا تضعها في ما بقي من الماء و تقوم بتخفيف النار لدرجة أنها تغلي بشكل هاديء جدا....(غليان خفيف جدا جدا جدا مدة ربع ساعة)...
في نفس الوقت تحضر كمية من النعناع الجاف فنجا صغير مثلا تغسلها و تضعها جانبا..
بعد مرور الوقت حضر إنائين واسعين و ضع النعناع في الشاي و أبداء في الخلط بين الإنائين (من الأول الي الثاني و من الثاني الى الأول) مع المباعدة بينهما قدر الإمكان حتى تتحصل على رغوة بيضاء كثيفة..
ثم أضف السكر و قم بنفس العملية و عليك بالتذوق لتحصل على درجة السكر المناسبة......
و لكن عليك بكتابة تعهد بتنظيف المطبخ لمسؤولة في البيت لأنك (ستخليها ) في المرات الأولى...
أستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه