تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
تغريدات تويتر
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 12:01 AM
السلام عليكم

كل ما نحتاجه لعمل البيتزا موضح في الصورة التالية
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
1-عجينة البيتزا
1كغ فرينة+ملعقة كبيرة خميرة الخبز كيس خميرة كيميائية ملعقة ملح نصف كاس شاي زيت حبة بيض _اختياري
نخلط المقاديرالجافة مع بعض بواسطة ماء دافئ ونعجن قليلا ثم نضيف الزيت والبيض
نكمل العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة نتركها تتخمر مدة نصف ساعة

2-الصلصة
250غ طماطم 250غ بصل اوراق الرند زعتر ماجي قودجاج ملعقتين زيت ثلاثة فصوص ثوم

3 للتزيين
جبن زيتون اسود واخضر منزوعي العظام مقطع الى شرائح تونة خردل مايوناز هريسة او كاتشاب معدنوس ويمكن اضافة الذرى او الفطر ** التزيين حسب الرغبة **

هنا العجينة المخمرة والصلصة جاهزتان
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

نقرص العجينة الى كريات ونتركها ترتاح 5 دقائق
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

نبسط العجينة على طاولة العمل يجب ان تكون رقيقة ومعتدلة الحواف *نزيل الزوائد بقاطعة حادة *
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

نضع فوقها الصلصة فقط وندخل الى اسفل الفرن الساخن يعني مع مستوى النار مباشرة لمدة 5الى7دقائق
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
تقطيع البيتزا يكون في منتصف النضج
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
وها هي بعد النضج لا ينقصها الا التزيين
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

النتيجة
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]


[IMG][URL=http://imageshack.us/photo/my-]
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
بالصحة والهناء

ملاحظات
1-نضع بعض قطرات زيت الزيتون على البيتزا لاعطاء نكهة مميزة
2-تزيين البيتزا بعد اخراجها من الفرن وليس قبل للحفاظ على المكونات طازجة لانو عادة الزيتون يتكمش والتونة تتقلص وتتكمش تاني وبالتالي يؤثر على البيتزا ورونقها
التعديل الأخير تم بواسطة نور الاشراق ; 10-09-2012 الساعة 06:19 PM
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    21

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 12:07 AM
ما شاء الله شهيتيني يا نور
هذه بيتزا ممتازة
الله يبارك 8 ابعثيلي وحدة
تسلم الأيادي


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,889

  • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    23

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 12:15 AM
السلام عليكم

شهيتين و الله...ساتجه الى المطبخ قبل غرفة النوم...
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم

  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 12:18 AM
الله يسلمك ام زيد شهادتك وسام اعتز بها على صدري
ماشي مشكل وحدة راهي ليك والله غير كلينا وبقات بسكو عائلتي صغيرة انا والزوج والولدين
شكرا على المرور الجميل
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 12:30 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

شهيتين و الله...ساتجه الى المطبخ قبل غرفة النوم...
كنت حاسبة روحي غير انا اللي سهرانة مزيةمانيش وحدي رحيلو ايا تفضلي وحدة درت 8 وبقاولي بصح بالاك تاكليها اليوم قبل النوم يعني لا حركة ولاشي رايحة تسمني اخطيك
ليلة سعيدة اختي وشكرا لمرورك
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    14

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 02:30 PM
رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة يا لالا نور
تعرفي راني نايضة من القيلولة جيعاااانة
يا ريت تبعثي لي وحدة الله يسجيك

بصراحة نعطيك العلامة الكاملة خرجت لك حطة
تبارك الله عليك

  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية llinatarek
llinatarek
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 21-07-2012
  • المشاركات : 391

  • المرتبة 1 مسابقة الطبخ 

  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • llinatarek is on a distinguished road
الصورة الرمزية llinatarek
llinatarek
عضو فعال
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية اللؤلؤة السعيدة
اللؤلؤة السعيدة
عضو متميز
  • تاريخ التسجيل : 16-04-2012
  • الدولة : دنيا الفناء
  • المشاركات : 1,298
  • معدل تقييم المستوى :

    12

  • اللؤلؤة السعيدة is on a distinguished road
الصورة الرمزية اللؤلؤة السعيدة
اللؤلؤة السعيدة
عضو متميز
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 03:46 PM
خرجتلك روعة كيما العادة أختي الغالية نوووووووووووووور الاشرااااااااااااق بصح شهيتيني لوكان فليكسيتيلي وحدة ماشي خيرمنغيضكش
جربووووووووووها ولن تندموا لأني أكلت البيتزا اللي تعملها خفيفة ولذيذة
علمت أن رزقى لا يأخذه غيرى فاطمأن قلبى، وعلمت أن عملى لا يقوم به غيرى فاشتغلت به وحدى، وعلمت أن الله مطلع علي فاستحييت أن يرانى عاصيا، وعلمت أن الموت ينتظرنى فأعددت الزاد للقاء ربى
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية قرنفلة
قرنفلة
عضو نشيط
  • تاريخ التسجيل : 08-09-2012
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 93
  • معدل تقييم المستوى :

    10

  • قرنفلة is on a distinguished road
الصورة الرمزية قرنفلة
قرنفلة
عضو نشيط
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 04:40 PM
السلام عليكم
أعشق البيتزا ( قوليلي شكون ما يحبهاش) طريقة تقديم الموضوع رائعة و النتيجة المتحصل عليها حقا تفتح النفس
مشكور أختي على الموضوع الشهي
تحيتي و تقديري
  • ملف العضو
  • معلومات
نور الاشراق
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 19-07-2012
  • المشاركات : 386
  • معدل تقييم المستوى :

    11

  • نور الاشراق is on a distinguished road
نور الاشراق
عضو فعال
رد: بيتزا خفيفة ولذيذة من مطبخي لا تفوتكم وتندموا
10-09-2012, 04:45 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خير الدين 46 مشاهدة المشاركة
رووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة يا لالا نور
تعرفي راني نايضة من القيلولة جيعاااانة
يا ريت تبعثي لي وحدة الله يسجيك

بصراحة نعطيك العلامة الكاملة خرجت لك حطة
تبارك الله عليك
الله يسلمك ام خيرو ويبارك في عمرك والله غير فرحتيني بالعلامة الكاملة يا ريت كون جيتي جارتي نرسللك
مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


الساعة الآن 04:25 AM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى