كريمة بارفييين
23-07-2008, 01:14 PM
كريم بارفيين...

المقادير:

كاس كريمه باتسييير
كاس كريمه طازجه
ظرف جلاتين مذوب


الطريقه:





نخفق الكريم باتسيير







في الخلاط الكهربائي نخفق الكريمه الطازجه حتى تجمد






نذوب ظرف الجلاتين في الماء الدافي







نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير مع الخفق المستمر








نضيف الكريمه المخفوقه الى الكريم باتسيير








نضيف باقي الكريمه المخفوقه








نخفقها بهدوء من الاعلى الى الاسفل







اصبحت جاهزه للاستخدام







طــريقه صنع المارينغ





طريقه صناعه المارينغ بطريقه سهله:





نضع بياض البيض في زبديه الخفق واهم شي يكون البياض نقي من اي صفار








نخفق البياض شوي بعد اضافه الخل والماء وعصير الليمون








بعد اضافه السكر البياض يثقل







شكله النهائي اصبح جاهز للاستخدام
http://www.youtube.com/watch?v=VA1XP...ext=1&index=13
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 أنت مشترك في هذا الموضوع أطباق حورية المطبخ خصيصا لشهر رمضان
0 المزيد من حلويات العيد في خاطركم
0 حلويات العيد
0 طريقة تحضير حلوة رزمة العروسة بالخطوات و الصور
0 حلوة الياسمينة خطوة بخطوة بالصور
0 حلويات العيد