بنيي خفيف ولذيذ واااو
28-10-2014, 07:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله أنا جديدة معاكم غير قبلوا عليا وربي يحفظكم
اختاريت ليكم بنيي واااعر كيشهي
اختاريت ليكم بنيي واااعر كيشهي
المقادير
500 غ طحين
30 غ سكر
3 بيضات
10 سل زيت
1 فانيليا
قرصه ملح
30غ خميرة الخبز مذابة في:
10سل ماء دافئ
ملعقه كبيره طحين
ملعقه كبيره سكر
للتزيين:
احشيها بما شئت اما مربي او نوتلا....
الطريقه:
في وعاء صغير ضعي ال 30غ من الخميره في ال10سل ماء دافئ و ذوبيها و اضيفي اليها الملعقه الكبيره من الفرينه و السكر غطيها و دعيها تطلع لمدة 20د تقريبا.
في وعاء كبير ضعي ال 500غ طحين و السكر و الفانيليا و في الوسط اصنعي حفره
و ضعي فيها الخميره التي تكون قد تضاعف حجمها و اخلطيها شوي شوي مع الفرينه
ثم اضيفي الزيت و البيض المخفوق شوي شوي.
ادلكي العجينه جيدا حتي تصبح ملساء.
نضع العجينه في وعاء نغطيها و ندعها ترتاح لمدة ساعه و نصف حتي يتضاعف حجمها.
بعد ان يتضاعف حجمها نسرح العجينه بسمك 1.5 سم و بواسطة مقطع دائري او كاس مقلوب نقطع دوائر و نضعها في صينيه مرشوشه بالطحين كي لا تلتصق الدوائر ندعها حتي ي تضاعف حجمها لمدة 30د تقريبا.
نسخن الزيت في المقلاة ي نطهي فيه البينيي مع مرعاة ترك شويه مساحه بينهم في
المقلاه لانهم سوف ينتفخون.
بعد ذلك نضعهم فوق ورق المطبخ لكي يمتص الزيت .
و بعدها نحشيها بواسطة الابره المطبخيه او كيس الحلوانية و نزينها بالسكر قلاصي.
نتمنى يعجبكم ومرحبا
منقوووووول
500 غ طحين
30 غ سكر
3 بيضات
10 سل زيت
1 فانيليا
قرصه ملح
30غ خميرة الخبز مذابة في:
10سل ماء دافئ
ملعقه كبيره طحين
ملعقه كبيره سكر
للتزيين:
احشيها بما شئت اما مربي او نوتلا....
الطريقه:
في وعاء صغير ضعي ال 30غ من الخميره في ال10سل ماء دافئ و ذوبيها و اضيفي اليها الملعقه الكبيره من الفرينه و السكر غطيها و دعيها تطلع لمدة 20د تقريبا.
في وعاء كبير ضعي ال 500غ طحين و السكر و الفانيليا و في الوسط اصنعي حفره
و ضعي فيها الخميره التي تكون قد تضاعف حجمها و اخلطيها شوي شوي مع الفرينه
ثم اضيفي الزيت و البيض المخفوق شوي شوي.
ادلكي العجينه جيدا حتي تصبح ملساء.
نضع العجينه في وعاء نغطيها و ندعها ترتاح لمدة ساعه و نصف حتي يتضاعف حجمها.
بعد ان يتضاعف حجمها نسرح العجينه بسمك 1.5 سم و بواسطة مقطع دائري او كاس مقلوب نقطع دوائر و نضعها في صينيه مرشوشه بالطحين كي لا تلتصق الدوائر ندعها حتي ي تضاعف حجمها لمدة 30د تقريبا.
نسخن الزيت في المقلاة ي نطهي فيه البينيي مع مرعاة ترك شويه مساحه بينهم في
المقلاه لانهم سوف ينتفخون.
بعد ذلك نضعهم فوق ورق المطبخ لكي يمتص الزيت .
و بعدها نحشيها بواسطة الابره المطبخيه او كيس الحلوانية و نزينها بالسكر قلاصي.
نتمنى يعجبكم ومرحبا
منقوووووول
مرحبا وحياكم الله في حلويات مليكة لعشاق الحلويات
