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Ingrédients :

5 oeufs
1 poulet coupé
1/2 cuil a café de sel
1/4 de verre d huile
un peu de cannelle
un peu de safran
un peu de Gingembre
1 kg d oignons émincés
ail
de l'eau

préparation :

faites cuire tous les ingrédients dans une marmite. aprés ce temps retirer les morceaux de poulets; les désosser
puis ajouter dans la sauce : du Persil et de coriandre et un peu de sucre.
laisser réduire.

aprés remplisser les petites feuille de pastilla
aprés cuisson etaler les avec du miel et saupoudrer d amande effilés