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Temps de repos : Ingrédients



Recette

pour une genoise au chocolat

120 g sucre
120 g farine+poudre de chocolat
4 oeufs
une pincée de levure chimique

creme chantilly
creme ganache
quelques confiseries
chocolat vermicelle

Préparation:

battre les oeufs et le sucre au bain marie une dizaine de minute; incorporer la farine et le chocolat en poudre délicatement et la levure chimique; enfourner

préparer votre creme chantilly, en battant la creme fraiche avec du sucre glace

faites fondre le chocolat au bain marie; ajouter une cuillerre de créme fraiche.

couper en deux ou en trois si vous pouvez, la génoise, imbiber les parties avec du sirop et fourrez les avec la créme chantilly et au dessus vous mettez la creme ganache au chocolat ; décorer avec la creme chantilly,et quelques confiserie selon votre choix et saupoudrer avec du chocolat vermicelle