تسجيل الدخول

اليوم جبتلكم كيفية تحضير البوراك بطريقتي الخاصة وهي نفس طريقة تحضير المحاجب الفرق يكمن في الحشوة فقط لانوالمحاجب نتاع الصح تتعمل بالبصل والطماطم اليكم مقادير الحشو
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
يعني لست ملتزمة بهذه المقادير على حساب واش كاين بعد ما تحمصي اللحم المفروم والبصل*مع اضافة الفلفل الاسود وماجي قو دجاج *بعد النضج اضيفي كاشير بيض زيتون وووو

العجينة عبارة عن سميد رطب بزاف ونضيفولو القليل من الفرينة والملح وندلكوه مليح مليح الى ان نتحصل على عجينة ملتماسكة وملساء وامبعد نقرصوها الى قريصات صغيرة نتركها ترتاح جيدا[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
ثم اليكم الصور تتكلم عن نفسها
في كل مرة نحلو العجينة بالزيت يعني نحلوها مليح كيما الماصة باش يجينا فييتاج شباب
[[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]
[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

بعد ما ينضج المربع الاول نحلو العجينة مرة ثانية وندخلو فيه المربع الاول ونثني كل جانبين الى الوسط *ونعاودو نحطوه يطيب في الطاجين*




[IMG][IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG][/IMG]






[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]


[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]


[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]




[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]







نقسمو المثلث الكبير الى مثلثين صغيرين ونزين بالزيتون الاسود



Uploaded with ImageShack.us



[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]




[IMG] Uploaded with ImageShack.us[/IMG]

صدقوني تتحصلو على فييتاج هايل كيما راكو تشوفو الصورة نتمنى تنال الاعجاب وبالصحة والهنااااااااااااااااااااااء

سلِمت يداك غاليتي
راكي شهّيتيني
شكرا على هذه الطّريقة الجديدة كما قلت تعوّدنا على محاجب التراديسيونال
و هذه طريقة جديدة
محبّتي

yam .yam.....bdit njou3.....ya3tik essaha ikhlas barak ALLAH fik

وااااااااااااااااااو روعة

يعطيك الصحة

اكيد ساجربها

مشكوراااااااااات حبيباتي اخلاااااااااااصو وام هديل وفاطمة نورتو صفحتي والله ما توقعت دخولكن بهذه السرعة وضعت الموضوع منذ مدة قصيرة والان فقط انهيت من التعدييييييييييل بارك الله فيكن تفضلوا بالصحة والهنا تستاهلو

واااااااااااااااااااااااااااااااااو يبانو بنان أختي الغالية وقتاااااااااش تجي للدار باش تطيبيهملي هههههههههههههههههه والله مبدعة كيما عرفتك لازم تعاونيني كي نديرهم باش منكرفسهمش

بلا مزية ام خيروووووووو منك استفدنا تحياااااااااااااااااتي وصح سحووووووووووووورك

دايما نقولك الدليك ثم الدليك يعني كل شي يتوقف على السميد اذا كان مافيهش العلك راح يصرا بروبلام والعجينة متتحلش وتتقطع نعاون ختي ما كاين حتى مشكل وادا تحتمت انت ريحي وانا نعملهوملك بصح انا برك حبيتك تتعلمي وتتكلي على روحك ايا تفضلي ودوقي سلاااااااااااااااااام