طاجين حووووت على طريقتي
04-07-2014, 09:49 AM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جبت لكم طااجين حوووت بنييييين بزااف.gif "16")
المقادير:
3 سمكات مقشرة ومغسولة ومقطعة، فلفل حار، فلفل حلو، طماطم، 5 فصوص ثوم، جزر، كزبرة، بصل مقطعة دوائر، بطاطا مقطعة إلى دوائر، طماطم مقطعة إلى دوائر، ليمون.
طريقة التحضير:
ـ نهرس الطماطم ونضيف لها الكزبرة والتوابل.
ـ من جهة أخرى أحضري طاجين الفخار ضعي البصل في الأسفل و طبقة من البطاطا المقطعة في الأعلى على شكل طبقات أحيطي بها الجزر على الحواف والطماطم المقطعة إلى دوائر في الوسط ثم أضيفي قطع الحوت على الحواف وفي الوسط على شكل حلقة وأفرغي خليط الطماطم الذي سبق وأن أعددته.
ـ بعدها أحضري شرائح الفلفل الحلو و زيني بها من فوق على شكل حلقة وأضيفي حبات زيتون على حواف الطاجين و ضعيه على النار لينضج.
ـ يزين بحلقات الليمون
اترككم مع الصور
اليوم جبت لكم طااجين حوووت بنييييين بزااف
المقادير:
3 سمكات مقشرة ومغسولة ومقطعة، فلفل حار، فلفل حلو، طماطم، 5 فصوص ثوم، جزر، كزبرة، بصل مقطعة دوائر، بطاطا مقطعة إلى دوائر، طماطم مقطعة إلى دوائر، ليمون.
طريقة التحضير:
ـ نهرس الطماطم ونضيف لها الكزبرة والتوابل.
ـ من جهة أخرى أحضري طاجين الفخار ضعي البصل في الأسفل و طبقة من البطاطا المقطعة في الأعلى على شكل طبقات أحيطي بها الجزر على الحواف والطماطم المقطعة إلى دوائر في الوسط ثم أضيفي قطع الحوت على الحواف وفي الوسط على شكل حلقة وأفرغي خليط الطماطم الذي سبق وأن أعددته.
ـ بعدها أحضري شرائح الفلفل الحلو و زيني بها من فوق على شكل حلقة وأضيفي حبات زيتون على حواف الطاجين و ضعيه على النار لينضج.
ـ يزين بحلقات الليمون
اترككم مع الصور
من مواضيعي
0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
التعديل الأخير تم بواسطة أم خير الدين 46 ; 21-08-2014 الساعة 08:19 PM
.gif "13")
