أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري - الصفحة 5

مشاركات اليوم

مشاركات جديدة مواضيع بدون رد

تغريدات تويتر

Tweets by @choroukonline

> أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

إضافة رد

صفحة 5 من 7
« First
<
3
4
5
6
7
>

أدوات الموضوع

ملف العضو
معلومات

أحلام 86

شروقي

تاريخ التسجيل : 30-12-2008
الدولة : بين أحلامــــــــــي
المشاركات : 2,716
معدل تقييم المستوى :
20

أحلام 86

شروقي

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

19-03-2011, 06:31 AM

السلااام عليكم
عسلااامتك ليلى و بصحتك الرحلة cupidarrow
و تحياتنا للاخت زينبicon31
هدا الرفيس معروف عندنا في الشرق ليلى نسموه رفيس مْلاوي
الاختلاف فقط اننا نفتتوه بيدينا الى قظع صغيرة
و نفوروه مع الزبدة و القليل من السكر ومن بعد نضيفولو العسل و نزينوه بحلوة الترك و المكسرااات شـراهـة
لدييييييييييد جدا و خفيف على المعدة
بصحتك

مواضيع العضو مشاركات العضو

من مواضيعي 0 مشاركتي في مسابقة الاشغال اليدوية لشهر فيفري
0 ترحبوا بيا في داري والا نرجع منين جيت؟؟؟
0 العجينة المورقة +مولفاي bonus
0 حكايتي معهم.....
0 كل سنة وأنت طيّب يا...
0 أسئلة المسابقة الوطنية لدخول مدرسة الدكتورا في العلوم القانونية

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

أحلام 86

شروقي

تاريخ التسجيل : 30-12-2008
الدولة : بين أحلامــــــــــي
المشاركات : 2,716
معدل تقييم المستوى :
20

أحلام 86

شروقي

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

19-03-2011, 06:55 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ليلى فكرتيني بالاطباق الحلوة التقليدية
تدكرت اني مرة اعددت البغرير بطريقة عصرية و كانت النتيجة روووعة و أعجب لجنة التحكيم **الوالد** كثيرا nosweat
و هده الطريقة
2 كؤوس دقيق
1/2 كأس فرينة
كأس حليب فاتر
بيضة
1 فانيلا
ملعقة اكل خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
نخلط الكل في الخلاط جيدا
و نترك الخليط مدة نص ساعة يختمر

في هده الاثناء نسخن مقلاة تيفال او طاجين خاص بالبغرير
و نطيب كالمعتاد

نرشها بالزبدة دائبة و السكر و نزينها بالمكسرات

مواضيع العضو مشاركات العضو

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

إخلاص

مشرفة سابقة

تاريخ التسجيل : 05-07-2007
الدولة : بلجيكا
المشاركات : 33,077
معدل تقييم المستوى :
55

إخلاص

مشرفة سابقة

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

19-03-2011, 04:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86

مممممممممممممممم
يا عيني على الإبتكار
رااااااائع غاليتي
سأجرّبه إن شاء الله
تبقينا نحّولة المطبخ الأولىclap
قبلاتي

مواضيع العضو مشاركات العضو

من مواضيعي 0 صحّ عيدكم
0 رمضان كريم
0 أنا النّموذج
0 تحيا الجزائر
0 عيدكم مبارك
0 .................

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

salam08

شروقي

تاريخ التسجيل : 01-10-2008
الدولة : جزائري الحبيبة
المشاركات : 8,614

معدل تقييم المستوى :
27

salam08

شروقي

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

24-03-2011, 04:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص

مممممممممممممممم

يا عيني على الإبتكار
رااااااائع غاليتي
سأجرّبه إن شاء الله
تبقينا نحّولة المطبخ الأولىclap

قبلاتي

أهلا جدتي
و الله لنا الشرف كون أحلامو عضوة معنا في هدا المنتدى الغالي
دومااا معها نستفيد ...بصدق تستحقين رتبة طباخة المنتدى أحلامناااااااclap

.
.
.
أممممم
واش جربيته جداتو و لا مازال nosweat؟؟؟

سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

شكرااا جزيلا لك اخي ماسي

مواضيع العضو مشاركات العضو

من مواضيعي 0 هل تدكرون سلام الجزائريه
0 لعبة الغُميضة....لكل من ادار ظهره لحلب ..بقلمي
0 أحرجته زوجته بسؤالها له عن موضوع درس الجمعة
0 من عمق مجتمعنا: "الحلقة 01..زوجي دفعني للخيانة ...
0 هل يمكن الإستثمار في العقول و الافكار ...هناا في الجزائر؟
0 سيدة تشتكي لــي من هجران زوجها لها ..فمن الظالم في رايكم؟؟

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

salam08

شروقي

تاريخ التسجيل : 01-10-2008
الدولة : جزائري الحبيبة
المشاركات : 8,614

معدل تقييم المستوى :
27

salam08

شروقي

رد: بغرير بوصفة أحلام 86

24-03-2011, 04:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحلام 86

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ليلى فكرتيني بالاطباق الحلوة التقليدية
تدكرت اني مرة اعددت البغرير بطريقة عصرية و كانت النتيجة روووعة و أعجب لجنة التحكيم **الوالد** كثيرا nosweat
و هده الطريقة
2 كؤوس دقيق
1/2 كأس فرينة
كأس حليب فاتر
بيضة
1 فانيلا
ملعقة اكل خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
نخلط الكل في الخلاط جيدا
و نترك الخليط مدة نص ساعة يختمر

في هده الاثناء نسخن مقلاة تيفال او طاجين خاص بالبغرير
و نطيب كالمعتاد

نرشها بالزبدة دائبة و السكر و نزينها بالمكسرات

عليكم السلام و رحمة الله و بركااته غاليتي

صدقيني لا احب البغرير و لم أجرب صنعه ابدااا...لكن فقط لانها طريقتك جربتهاااا و طلعت ناجحة 100/100 انصح كل اخت أن تجربه ...و بشهاادة كل افراد العائلة ايضاا....
دوق طيب جدااااا....
و منظر جميل ايضااااا...و خفيف بزااف ايضاااا

فقط اضفت انا حوالي ملعقة كبيرة من عصير الليمون
مع ملعقة صغيرة من الملح لأنه جاني مسوس دون ملح

من اعماقي اشكرك جداا أحلام
لك الصور باش تشوفي النتيجة بعينك

لم ازينينه بشكل لائق فقط حلوة الترك.. لأنها كانت أول تجربة
جزااك الله خيرااا
العجين..

في المقلاة..

الشكل النهائي

دعواتي لك بكل خير ...

سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

شكرااا جزيلا لك اخي ماسي

مواضيع العضو مشاركات العضو

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

salam08

شروقي

تاريخ التسجيل : 01-10-2008
الدولة : جزائري الحبيبة
المشاركات : 8,614

معدل تقييم المستوى :
27

salam08

شروقي

أكلة التبيخة (بالفول و القرنون)

28-03-2011, 05:43 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جئتكم بأكلة شعبية معرفة عندنا في هذا الفصل
هي لذيذة جدااا
الـتبيـخة

المقادير:
حوالي كيلو فول
كيلو جلبانة
كيلو قرنون أو أكثر حسب الحاجة
سنسنات ثوم
ربطة حشيشة ربطة نعناع توابل فلفل اسود و احمر بهارات حسب الحاجة

التحضير:

قومي بتنظيف القرنون و غليه في الماء مع حبة ليمون حتى لا يحمر

نظفي الفول و قطعيه قطع متوسطة
نظفي الجلبانة نحتاج الأوراق و كدلك الحب
المهم
في طنجرة ضعي الزيت الثوم المطحون (حوالي 3حبات كبيرة) ضعي ايضا الفول الأخضر دون سابق طهي مع الجلبانة قطعي النعناح و الحشيشة فوقهم مع توابل و ملح +حبة فلفل حار
اتركيهم على نار هادئة يتقلاو بعد قلقل اضيفي الماء قليلا و اضيفي القرنون يتقلى معاهم المرق مرقي حسب الحاجة المهم لا يحتاج لمرق كثير و اتركي الكل ينضح على نار هادئة ....حين يقترب على النضج زيدي قطعي شوية نعناع+حشيشة و ارميهم من الفوق يذبالو بفعل البخار
و حين ينضج قدمي الطبق سااخن للعائلة
فول مقطع

جلبانة مفصصة

على النار..

الشكل النهائي
أكلة التبيخة

شهية طيبة

سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

شكرااا جزيلا لك اخي ماسي

مواضيع العضو مشاركات العضو

التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 28-03-2011 الساعة 06:17 PM

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

مآجدُولينْ

شروقي

تاريخ التسجيل : 04-09-2009
الدولة : || جُيُوبَ القَمَرْ ..
العمر : 16
المشاركات : 4,181
معدل تقييم المستوى :
21

مآجدُولينْ

شروقي

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

28-03-2011, 06:46 PM

امممم والله شهيتيني يا ليلى أطبآآآق في منتهى الورعة ، و شكرا لك أيضا حبيبتي أحلام على الأطبقاء الجميلة هي صحيح أطباق تقليدية لكن جميلة جــدا أحببتهم الكل بالخصوص المحاجب icon31
و الكسكس لكن من دون كرنب n_o
تسلمي يا غالية على المجهود الجبار و على التصوير الجميل icon30 ،، فعلا و كــأني أتصفح كتــآآب cupidarrow
ألــــــــــــــف شــكــر و تحية لكِ.

,| تَجدُونَنِي هُنَــا |,

مواضيع العضو مشاركات العضو

من مواضيعي 0 رأيي فِي كيفيَة التحضير لِمُسابقة..للجَميع الحق فِي طرح إقتراحتهم
0 " الـكُـوكِيـــزْ " منْ مَآجدُولينْ *
0 ،، مَعَ سِبْقْ الأِصْرَارْ ،،
0 // ،؛ جَدَتِي ؛، //
0 لكِ اللهُ يَا سُوريَا القَلبْ.
0 > هَلْ مِنْ جَدِيدْ ؟! <

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

salam08

شروقي

تاريخ التسجيل : 01-10-2008
الدولة : جزائري الحبيبة
المشاركات : 8,614

معدل تقييم المستوى :
27

salam08

شروقي

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

28-03-2011, 07:56 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دجى الليل

امممم والله شهيتيني يا ليلى أطبآآآق في منتهى الورعة ، و شكرا لك أيضا حبيبتي أحلام على الأطبقاء الجميلة هي صحيح أطباق تقليدية لكن جميلة جــدا أحببتهم الكل بالخصوص المحاجب icon31

و الكسكس لكن من دون كرنب n_o
تسلمي يا غالية على المجهود الجبار و على التصوير الجميل icon30 ،، فعلا و كــأني أتصفح كتــآآب cupidarrow
ألــــــــــــــف شــكــر و تحية لكِ.

اشكرك بُش بُش
أتمنى أن اراك يومااا طبااخة ماهرة
فمثلك أتنبأ لها بمستقبل مميز في كل الجوانب

nosweatالطعام بالكرنب احبه انا قولي لامك تجربه ستحبينه
سعدت ان الكيفيااات أعجبتك
لك مني قبلٌ حااااااااااااارة

سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

شكرااا جزيلا لك اخي ماسي

مواضيع العضو مشاركات العضو

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

ابتسام**

عضو فعال

تاريخ التسجيل : 14-10-2009
الدولة : الجزائر الغالية
العمر : 37
المشاركات : 368
معدل تقييم المستوى :
17

ابتسام**

عضو فعال

رد: أكلات تقليدية خاصة ...من المطبخ الجزائري

29-03-2011, 06:48 PM

baraka allaho fik

مواضيع العضو مشاركات العضو

من مواضيعي 0 بحث حول نوعية الحياة في العمل ممكن مساعدة
0 ممكن مساعدة وجازاكم الله خيرا
0 استفسار ممكن احد يجاوبني؟
0 عضوة جديدة هل من مرحب؟؟؟

رد مع اقتباس

ملف العضو
معلومات

أحلام 86

شروقي

تاريخ التسجيل : 30-12-2008
الدولة : بين أحلامــــــــــي
المشاركات : 2,716
معدل تقييم المستوى :
20

أحلام 86

شروقي

رد: بغرير بوصفة أحلام 86

30-03-2011, 06:53 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08

في المقلاة..

الشكل النهائي

دعواتي لك بكل خير ...

السلام عليكم
أمممممممم الله الله الله على بنت عمتو الشاااطرة icon30....بصحتكم ليلى
و ادا تحبي كاين العديد العديد من الوصفات السريعة و الاقتصادية nosweat
تعرفي بنت خالك معندهاش الوقت
و تحب كل شيئ ع السريعicon31 هههههههه
سعيدة كونها نالت رضاكم و كشما تحبي رانا هناcupidarrow

مواضيع العضو مشاركات العضو

رد مع اقتباس

إضافة رد

صفحة 5 من 7
« First
<
3
4
5
6
7
>

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:08 PM.

تسجيل الدخول