كعكة بالمايزينة و الحليب ..لذبذة
23-03-2012, 12:15 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسعدني ان اقدم لكم طريقة بسيطة في صنع كعكة بسيطة و سهلة الصنع ...حفيفة و تستهلك مع المشروبات ايضااا
كعكة بالمايزينة و الحليب
المقادير :
-فرينة
6 حبات بيض(حسب الحاجة)
6 حبات بيض(حسب الحاجة)
كأس سكر
-كاس زبدة ذائبة و يمكن استعمال الزيت
-معطر
-قشور الليمون
-ملعقة صغيرة خميرة كميائية
-كاس زبدة ذائبة و يمكن استعمال الزيت
-معطر
-قشور الليمون
-ملعقة صغيرة خميرة كميائية
-كيس فانيلا
للتزين و تماسك الطبقات:
-كيس مايزينة حوالي 5 ملاق الى 6 ممتلئة (عينك هي ميزانك الحقيقة ماحسبتش)
-كيس مايزينة حوالي 5 ملاق الى 6 ممتلئة (عينك هي ميزانك الحقيقة ماحسبتش)
-لتر من الحليب
-3 ملاق سكر
-عطر الموز
-3 ملاق سكر
-عطر الموز
حبات شكلاطة و كوفريط للتزين (مسكرفجين)
التحضير :
نقوم بمزج كل من البيض و السكر و الزيت ...نضيف الفانلا و مبشور الليمون نحرك جيدا بواسطة اليد حتى يذوب المحتوى ....ثم نضيف الفرينة شيئا فشئا طبعا لا تنسي ملعقة خميرة
نصنع عجينة طرية نقسمها لثلاث مجموعات
ندهن جيدا بالزيت صنية الفرن (حتى لا تلتسق و يسهل نزعها من الصنية لانها ستكون رقيقة و قابلة للكسر بسهولة)و نبسط العجينة الاولى بشكل متساوي و بطبقة سمكها حولي 3 مليمتر و نثقبها جيدا بواسطة الشوكة حتى لا تنتفخ
ندخلها الفرن حوالي 10 دقائق ..و حين تنضج ننزعها بقلبها على صنية اخرى بحذر لانها تكون هشة و قابلة للكسر
نفس الطريقة مع المجموعة الثانية و الثالثة
في جهة اخرى حين تنضخ الطبقات الثلاث
نقوم بطهي الحليب مع اضافة 3 ملاعق سكر و 6 ملاعق مايزينة +المعطر بذوق الموز يعطيها لون اصفر فاتح .. اتركيها على النار تنضح مع التحريك حتى تصبح عاقدة (خاثرة)
نقوم بطهي الحليب مع اضافة 3 ملاعق سكر و 6 ملاعق مايزينة +المعطر بذوق الموز يعطيها لون اصفر فاتح .. اتركيها على النار تنضح مع التحريك حتى تصبح عاقدة (خاثرة)
نبسط الطبقة الاولى على صنية صلبة و نضع فوقها محتوى الماييزينة و الحليب
ثم نضع الطبقة الثانية نضيف فوقها المحتوى(مايزينة بالحليب) ثم الطبقة الثالثة و نضع ايضا مازينة بالحليب نرشها بالشكلاطة و قطع القوفريط للتزين نتركها تبرد ليتماسك المحتوى ثم نقسهااا
ثم نضع الطبقة الثانية نضيف فوقها المحتوى(مايزينة بالحليب) ثم الطبقة الثالثة و نضع ايضا مازينة بالحليب نرشها بالشكلاطة و قطع القوفريط للتزين نتركها تبرد ليتماسك المحتوى ثم نقسهااا
طعمها لذيذ و خفيف مع ذوق الموز
بعدما بردت نقسمهااااا
ثم نقسمها كما نريد اما معينات او مربعات او مستطيلات
بشكل معيناات
بشكل مستطيلات
ملاحظة يمكن بدل استعمال العجنية وووو استعمال البسكوت بعدما نشمخوه في الحليب ياتي ذوقه طيب ايضااا
اتمنى انها اعجبتكم
(صنعتها بسرعة لهذا تبدو غير متقنة.gif "10")
)
(صنعتها بسرعة لهذا تبدو غير متقنة
)شهية طيبة
سأشتاق لك جداااا صديقتي الغالية يا صاحبة الروح النقية
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
شكرااا جزيلا لك اخي ماسي
من مواضيعي
0 هل تدكرون سلام الجزائريه
0 لعبة الغُميضة....لكل من ادار ظهره لحلب ..بقلمي
0 أحرجته زوجته بسؤالها له عن موضوع درس الجمعة
0 من عمق مجتمعنا: "الحلقة 01..زوجي دفعني للخيانة ...
0 هل يمكن الإستثمار في العقول و الافكار ...هناا في الجزائر؟
0 سيدة تشتكي لــي من هجران زوجها لها ..فمن الظالم في رايكم؟؟
0 لعبة الغُميضة....لكل من ادار ظهره لحلب ..بقلمي
0 أحرجته زوجته بسؤالها له عن موضوع درس الجمعة
0 من عمق مجتمعنا: "الحلقة 01..زوجي دفعني للخيانة ...
0 هل يمكن الإستثمار في العقول و الافكار ...هناا في الجزائر؟
0 سيدة تشتكي لــي من هجران زوجها لها ..فمن الظالم في رايكم؟؟
التعديل الأخير تم بواسطة salam08 ; 26-03-2012 الساعة 09:46 PM
.gif "16")
.gif "13")
ــك الصحّة 
.gif "11")
.gif "1")
.gif "8")
