دجاج مقلي خفيف مع بطاطة في الفرن
11-08-2012, 12:45 PM
السلام عليكم :
نقدم لكم اليوم دجاج مقلي مع بطاطة في الفرن:
أولا نختار فخد دجاج ننزعلو الجلد لأني عاملة ريجيم نغسلو و نقطرو و نحطو في ماعون نضيفلو ملح، ثوم مقطع شرائح، خل، زيت، موتارد، قارص،قليل من الماء، قليل من توابل الخاصة بالدجاج :
Mélange spécial VOLAILLE
ثم نقوم بتغليفه و نتزكه حوالي 2 ساعة في الثلاجة
و بعدها نحضر مقلاة بها زيت و نقوم بقليها على نار هادئة مع تقليبها على الجنب الثاني لتحمّر لمدة حوالي 15 دقيقة
ثم نقوم بتغليفها مباشرة عند إخراجها من الزيت بجبن الغرييار المبشور
و تقدم مع بطاطة في الفرن .
كما يمكننا طهو الدجاج بطريقة ثانية و هي أن نقوم بإدخال الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة مع بطاطة مقطعة شرائح دائرية حسب الزغبة أنا و ضعت حالي 700غ و قليل من شرائح الثوم على البطاطة نضعها في صينية إلى جانب الدجاج و نملأها بقليل من الماء حتى تغطى البطاطة و ندخلها الفرن درجة حرارة 250° و كل حوالي15 نرش الدجاج بقليل من الماء حتى لا يجف
و هذه الطريقة بدلا من قليه و النتيجة واحدة دجاج بنين بنين بنين
ملاحظة: المكونات الي حطينا فيها الدجاج يترنخ لا نتلفها إدا درنا الدجاج في الفرن نديرها مع الدجاج و البطاطة
إدا قليناه نكبها في زيت القليان بعدما نحط الدجاج لكي لا يتطاير الزيت
و الصورة التالية لدجاج مقلي و البطاطة التي كنت حضرتها من قبل مع دجاج في الفرن :
شهية طيبة.
تحياتي
.gif "13")
نقدم لكم اليوم دجاج مقلي مع بطاطة في الفرن:
أولا نختار فخد دجاج ننزعلو الجلد لأني عاملة ريجيم نغسلو و نقطرو و نحطو في ماعون نضيفلو ملح، ثوم مقطع شرائح، خل، زيت، موتارد، قارص،قليل من الماء، قليل من توابل الخاصة بالدجاج :
Mélange spécial VOLAILLE
ثم نقوم بتغليفه و نتزكه حوالي 2 ساعة في الثلاجة
و بعدها نحضر مقلاة بها زيت و نقوم بقليها على نار هادئة مع تقليبها على الجنب الثاني لتحمّر لمدة حوالي 15 دقيقة
ثم نقوم بتغليفها مباشرة عند إخراجها من الزيت بجبن الغرييار المبشور
و تقدم مع بطاطة في الفرن .
كما يمكننا طهو الدجاج بطريقة ثانية و هي أن نقوم بإدخال الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة مع بطاطة مقطعة شرائح دائرية حسب الزغبة أنا و ضعت حالي 700غ و قليل من شرائح الثوم على البطاطة نضعها في صينية إلى جانب الدجاج و نملأها بقليل من الماء حتى تغطى البطاطة و ندخلها الفرن درجة حرارة 250° و كل حوالي15 نرش الدجاج بقليل من الماء حتى لا يجف
و هذه الطريقة بدلا من قليه و النتيجة واحدة دجاج بنين بنين بنين
ملاحظة: المكونات الي حطينا فيها الدجاج يترنخ لا نتلفها إدا درنا الدجاج في الفرن نديرها مع الدجاج و البطاطة
إدا قليناه نكبها في زيت القليان بعدما نحط الدجاج لكي لا يتطاير الزيت
و الصورة التالية لدجاج مقلي و البطاطة التي كنت حضرتها من قبل مع دجاج في الفرن :
شهية طيبة.
تحياتي
......غائبة .....مشروع المصحف الإليكتروني :
عرض للسور، تفاسير،تلاوات و ترتيلات لمشاهير القراء....
كل هذا و غيره تجدونه في برنامج واحد:
http://quran.ksu.edu.sa/
من مواضيعي
0 ما المقصود بمخطط المرتفاقات في مجال العقارات.
0 نونية الإمام القحطاني في العقيدة و الفقه وغيرها من فنون العلم..
0 هنا لمن أراد أن يعتذر عن سوء ظنه بالصحب الكرام عليهم رضوان الله
0 مقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــطع للإبتسامة
0 آخر أخبار الحرم المكي.لي حب يشلل عينيه يدخل الزيارة مفتوحة.
0 لماذا نفتقد إلى هذا الأمر؟؟؟؟حلل وناقش.
0 نونية الإمام القحطاني في العقيدة و الفقه وغيرها من فنون العلم..
0 هنا لمن أراد أن يعتذر عن سوء ظنه بالصحب الكرام عليهم رضوان الله
0 مقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــطع للإبتسامة
0 آخر أخبار الحرم المكي.لي حب يشلل عينيه يدخل الزيارة مفتوحة.
0 لماذا نفتقد إلى هذا الأمر؟؟؟؟حلل وناقش.
.gif "19")
