أبازين...العيش...بركوكس..
21-02-2013, 01:30 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
[IMG] العاب[/IMG]
هذه وصفة للعيش او ابازين او البركوكس...
و هي مضمونة النجاح و النتيجة ستسعدكم اكيد...
المقادير
قطع دجاج..حسب الحاجة و افراد الاسرة..
حبة بصل
حبتي جزر
حبة لفت
حبة كوسة
حبة طماطم
حفنة جلبانة
حفنة حمص
حفنة فول
سنينات ثوم
ملعقة طماطم مصبرة
قصبر و حمار حلو زيت زيتون
حليب حسب الحاجة....
الطريقة
في قدر ضعي الدجاج و البصل و الطماطم الطازجة و المصبرة و كل الخضار المقطعة الى مكعبات أضفي الملح و التوابل و ملعقتي زيت زيتون
و اتركي الكل يتقلى لمدة ثلاث الى خمس دقائق...
مرقي و اتركي الكل ينضج..
[IMG][IMG] العاب[/IMG][/IMG]
[IMG] العاب[/IMG
[IMG] العاب[/IMG]
عندما تقرب الخضار و الدجاج الى النضوج اضيفي المحمصة او البركوكس و يستحسن ان تختاري المحضر منزليا لانه اطيب و ان لم تجدي انصحك ببركوكس عمر بن عمر لانه الاجود في السوق...لكي يطهو يحتاج من 20 الى نصف ساعة تقريبا و اضيفي الكمية حسب الحاجة يعني عينك ميزانك(هذي في خاطر اخلاص) و لازم يترك على نار هادئة..
بعد ان ينشف المرق الذي امتصته البركوكس أضيفي الحليب حسب الحاجة ايضا و لا تستغربوا من هذه العملية لان الحليب يعطي نكهة خاصة جدا جدا...
مع اول غلوة للحليب اطفئي النار و اتركيه يبرد قليلا قبل التقديم...
[IMG] العاب[/IMG]
[IMG] العاب[/IMG]
[IMG] العاب[/IMG]
[IMG] العاب[/IMG]
هذه وصفة للعيش او ابازين او البركوكس...
و هي مضمونة النجاح و النتيجة ستسعدكم اكيد...
المقادير
قطع دجاج..حسب الحاجة و افراد الاسرة..
حبة بصل
حبتي جزر
حبة لفت
حبة كوسة
حبة طماطم
حفنة جلبانة
حفنة حمص
حفنة فول
سنينات ثوم
ملعقة طماطم مصبرة
قصبر و حمار حلو زيت زيتون
حليب حسب الحاجة....
الطريقة
في قدر ضعي الدجاج و البصل و الطماطم الطازجة و المصبرة و كل الخضار المقطعة الى مكعبات أضفي الملح و التوابل و ملعقتي زيت زيتون
و اتركي الكل يتقلى لمدة ثلاث الى خمس دقائق...
مرقي و اتركي الكل ينضج..
[IMG][IMG] العاب[/IMG][/IMG]
[IMG] العاب[/IMG
[IMG] العاب[/IMG]
عندما تقرب الخضار و الدجاج الى النضوج اضيفي المحمصة او البركوكس و يستحسن ان تختاري المحضر منزليا لانه اطيب و ان لم تجدي انصحك ببركوكس عمر بن عمر لانه الاجود في السوق...لكي يطهو يحتاج من 20 الى نصف ساعة تقريبا و اضيفي الكمية حسب الحاجة يعني عينك ميزانك(هذي في خاطر اخلاص) و لازم يترك على نار هادئة..
بعد ان ينشف المرق الذي امتصته البركوكس أضيفي الحليب حسب الحاجة ايضا و لا تستغربوا من هذه العملية لان الحليب يعطي نكهة خاصة جدا جدا...
مع اول غلوة للحليب اطفئي النار و اتركيه يبرد قليلا قبل التقديم...
[IMG] العاب[/IMG]
[IMG] العاب[/IMG]
[IMG] العاب[/IMG]
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم