السّفنج بالكرز
05-06-2013, 05:46 PM
السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد لمسمن بالتفاح هاني جبلتكم السفنج بحب الملوك (اختراع وحقوقي محفوظة لدى الشّروق)
كان عندي فائض من الكرز..بعد ماأكل الأولاد وشبعوا كنت عاجنة السفنج
وجاتني فكرة باش نغيّر من شكلو التّقليدي وصراحة جا روعة كذلك في الذّوق
قطع الكرز ضفات نكهة حلوة و رائحة زكيّة
المقادير :
500غ فرينة من النّوع الجيّد
ملعقة صغيرة ملح
نصف ساشي خمارة الحلويات
خميرة الخبز حسب درجة الحرارة
ماء دافئ للعجن
تمزج النواشف مع بعض
ونضيف الماء مع العجن
تعجن جيّدا (لازم تكون مرخوفة )
تترك لتخمر جيّدا
يسخّن الزّيت نضع قطعة العجين ونرش فوقها قطع الكرز
ومنين تطلع مليح نقلبها
وعندما ننتهي نزيّن السّفنج بالعسل وحبّات الكرز
ممكن نعوّض الكرز بأيّة فواكه ذات لون مغاير للون السّفنج أو بالزّبيب المفوّر
كلّ التّحايا
بعد لمسمن بالتفاح هاني جبلتكم السفنج بحب الملوك (اختراع وحقوقي محفوظة لدى الشّروق)
كان عندي فائض من الكرز..بعد ماأكل الأولاد وشبعوا كنت عاجنة السفنج
وجاتني فكرة باش نغيّر من شكلو التّقليدي وصراحة جا روعة كذلك في الذّوق
قطع الكرز ضفات نكهة حلوة و رائحة زكيّة
المقادير :
500غ فرينة من النّوع الجيّد
ملعقة صغيرة ملح
نصف ساشي خمارة الحلويات
خميرة الخبز حسب درجة الحرارة
ماء دافئ للعجن
تمزج النواشف مع بعض
ونضيف الماء مع العجن
تعجن جيّدا (لازم تكون مرخوفة )
تترك لتخمر جيّدا
يسخّن الزّيت نضع قطعة العجين ونرش فوقها قطع الكرز
ومنين تطلع مليح نقلبها
وعندما ننتهي نزيّن السّفنج بالعسل وحبّات الكرز
ممكن نعوّض الكرز بأيّة فواكه ذات لون مغاير للون السّفنج أو بالزّبيب المفوّر
كلّ التّحايا
من مواضيعي
0 برزخ الأماني ..
0 خبز بالزيتون والأعشاب
0 مشروع أرملة
0 بعثية الرّماد
0 الى أمل الرّبيع
0 موعد مع الفشل
0 خبز بالزيتون والأعشاب
0 مشروع أرملة
0 بعثية الرّماد
0 الى أمل الرّبيع
0 موعد مع الفشل
.gif "15")
.gif "20")
.gif "13")
.gif "2")
.gif "8")
