مسكوتة من مطبخي بصوري بمقادير بسيطة
01-08-2012, 04:51 PM
هده فور خروجها من الفرن
المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر( خميرة الحلوى)
الطريقة
في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم
ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض
نضع الزيت ونخفقهم
نضع الحليب ونخفقهاااا
ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة نقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه باش الكيكة ما تهبطش معك اثناء خبزهاااا
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الفرينة والخميرة بالتدريج
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد باش تطلع هشة واسفنجية وما تهبطش معك اثناااء الخبز في الفرن
ونجهز الصينية بعد ما نرشهااا بشوي زيت ودقيق
نسكب الخليط في الصينية
طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه باش كي ندخل الكيكه يكون الفرن سخون(( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدء عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي
المقادير :
كاس وربع سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل
بشر برتقالة
4بيضات
فانيليا
كاس وثلاث ارباع الكاس دقيق
ملعقه كبيرة بيكنج بودر( خميرة الحلوى)
الطريقة
في وعاء نحط السكر الفانيليا والبيض وبشر البرتقال ونخفقهم
ونخفقهم حتى يصبح الكيك شوي مبيض
نضع الزيت ونخفقهم
نضع الحليب ونخفقهاااا
ونستمر في الخفق ,وعلى فكرة نقولكم ترى الخفق يكون بجهه وحده
يعني بأتجاة واحد من اليسار لليمين أو العكس
لاتغيري الإتجاه باش الكيكة ما تهبطش معك اثناء خبزهاااا
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريبااا
ثم نضيف الفرينة والخميرة بالتدريج
ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين تقريباااا انتبهوووو في اتجااة
واحد باش تطلع هشة واسفنجية وما تهبطش معك اثناااء الخبز في الفرن
ونجهز الصينية بعد ما نرشهااا بشوي زيت ودقيق
نسكب الخليط في الصينية
طبعا الفرن نكون مشغلين النار من قبل ونار هاديه باش كي ندخل الكيكه يكون الفرن سخون(( مهم جدا اشعال الفرن قبل بدء عمل الكيكة ))
ونخلي الكيكه بالفرن من 25 إلى 30 دقيقه والشبك بالوسط والنار هاديه وبعد 20 دقيقه نفتح الفرن
ونختبر نضجهااا بعود الشوي
.gif "2")
.gif "7")
