لزانيا بالتونة .... من مطبخي ... بالصور ...
03-02-2014, 06:04 PM
السلام عليكم ...
.
.
.
.
.
اليوم اعددت لزانيا بالتونة ...
احببت مشاركتكم و لو بالصور
.
.
.
.
المقادير: (حسب الافراد)
.
.
-علبة لزانيا
-تونة
-طماطم
-زيتون
-زيت زيتون
-ثوم
-ملح
.
.
.
.
.
.
طريقة التحضير:
.
.
.
نضع اوراق اللزانيا في ماء مغلي مضاف اليه (ملح+زيت)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
في مقلاة نضع (التونة + الطماطم + الزيتون + ملح + ثوم + زيت الزيتون ) ... نقليها مع بعض ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
لما تنضج اوراق اللزانيا نقوم بوضع كل ورقة على حدة ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نأخذ ورقة لزانيا و نضع فيها القليل من الحشو ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ثم نقوم بلفّها ....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نضع في القالب الخاص بالفرن ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
و هكذا حتى ننتهي من الكمية ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نضيف القليل من صلصة الطماطم ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ثم نرش عليها الجبن المبشور ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نشعل الفرن و نتركها حتى تتشرب اللزانيا كل الصلصة و يتحول الجبن الى اللون الذهبي ...
نقدّمها مع سلطة حسب الرغبة ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
بالهنا و الشفا ...
.
.
.
.
.
اليوم اعددت لزانيا بالتونة ...
احببت مشاركتكم و لو بالصور
.
.
.
.
المقادير: (حسب الافراد)
.
.
-علبة لزانيا
-تونة
-طماطم
-زيتون
-زيت زيتون
-ثوم
-ملح
.
.
.
.
.
.
طريقة التحضير:
.
.
.
نضع اوراق اللزانيا في ماء مغلي مضاف اليه (ملح+زيت)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
في مقلاة نضع (التونة + الطماطم + الزيتون + ملح + ثوم + زيت الزيتون ) ... نقليها مع بعض ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
لما تنضج اوراق اللزانيا نقوم بوضع كل ورقة على حدة ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نأخذ ورقة لزانيا و نضع فيها القليل من الحشو ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ثم نقوم بلفّها ....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نضع في القالب الخاص بالفرن ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
و هكذا حتى ننتهي من الكمية ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نضيف القليل من صلصة الطماطم ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ثم نرش عليها الجبن المبشور ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
نشعل الفرن و نتركها حتى تتشرب اللزانيا كل الصلصة و يتحول الجبن الى اللون الذهبي ...
نقدّمها مع سلطة حسب الرغبة ...
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
بالهنا و الشفا ...
أن يُصبح شغلنا الشاغل اصطياد أخطاء العباد ...
وتحليلها وفق منطقنا الضيق وفهمنا المحدود ..
وأن نمضي كل حكايانا في الجدال العقيم والنقاش العصبي ...
"ذلك الذي ينتصر للأسماء أكثر من انتصاره للحق"
في حين قد نكون أهملنا أوجب الواجبات وأولى الفرائض ...
من اصلاحٍ وتزكيةٍ وتهذيبٍ وتأديبٍ للنفس والخُلُق معا
لَهُوَ الضياع والتِيه !
وتحليلها وفق منطقنا الضيق وفهمنا المحدود ..
وأن نمضي كل حكايانا في الجدال العقيم والنقاش العصبي ...
"ذلك الذي ينتصر للأسماء أكثر من انتصاره للحق"
في حين قد نكون أهملنا أوجب الواجبات وأولى الفرائض ...
من اصلاحٍ وتزكيةٍ وتهذيبٍ وتأديبٍ للنفس والخُلُق معا
لَهُوَ الضياع والتِيه !
