تسجيل الدخول تسجيل جديد
تسجيل الدخول تسجيل جديد

تسجيل الدخول

نسيت كلمة المرور ؟
إدارة الموقع
منتديات الشروق أونلاين
إعلانات
منتديات الشروق أونلاين
مشاركات اليوم
مشاركات جديدة مواضيع بدون رد
تغريدات تويتر
منتديات الشروق أونلاين > منتدى المرأة والأسرة > منتدى الطبخ الجزائري > المعجنات، الخبز و البيتزا

> معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....

إضافة رد
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
 
أدوات الموضوع
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,888

    • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 09:12 AM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

جئتكم بطريقة سهلة و جميلة جدا لعمل وردة بالعجين و هي مناسبة لتزيين الاطباق الجانبية و السلطات...
بالنسبة للعجين كل واحدة عندها عجينتها الخاصة بالمعجنات و ان اردتن عجينتي ساضعها لكن لاحقا...

بعد ان يرتاح العجين ابسطيه و اعملي دوائر قطعيها الى اربعة دون الوصول الى قطر الدوائر اتركس حوالي 1سم...
ضعي في الوسط حشو او كاشير بللي الاطراف باصبعك المبلول كي تلتصق عند لفها
ارفعي الاجزاء الواحد بعد الاخر في الاخير ادهنيها بطبقة خفيفة من البيض(انا غرقتها بالبيض)
و اليكم الصور التوضيحية

[IMG][IMG][/IMG][/IMG]
[IMG][IMG][/IMG][/IMG]
[IMG][IMG][/IMG][/IMG]
[IMG][IMG][/IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


تم التعديل يوم الاثنين 4 جوان....

مقادير العجينة

400غ فرينة+ملعقة كبيرة سكر+4ملاعق زيت+ملح اخلطيهم جيدا
ثم اضيفي ملعقة خميرة فورية محلات في كاس متوسط ماء دافيء
اخلطي جيدا وان رايت ان العجين يحتاج الى مزيد من الماء اضيفي شيئا فشيئا الى ان تحصلي على عجينة لينة سهلة التشكيل...اتركيها ترتاح في مكان معتدل الحرارة
اثناء العمل اضيفى الفرينة على سطح العمل كي لا تلتصق...

بالنسبة للفطيرة لك الاختيار في مكونات الحشو و كذلك بالنسبة للتقطيع...
يمكنك تقطيعها قبل الطهو او بعدها و انا جربت الطريقتين من قبل و كلاهما جيدة
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 مشاركتي في مسابقة أحسن تطبيق....
0 مشاركتي في أحسن تطبيق....
0 جرعة تقشف....عفوا أقصد جرعة أمل
0 ناس تتقشف و ناس ستتعلم ان لا تبذر....
0 هذا ما تعلمته من أسماء رحمها الله....
0 لماذا فرنسا بالضبط......؟
التعديل الأخير تم بواسطة رحيل ; 04-06-2012 الساعة 11:44 AM
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 11:44 AM
يشرفني ان أكون اول وحدة تردعليك اختي رحيل
ما شاء الله يعطيك الصحة
هذه الوصفة تنفع كمقبلات وتقدم مع السلاطات
واكيد الاطفال رايحة تعجبهم بزاااااااف
رايحة نجربها وخاصة ان سهلة التحضير وما تكلفش كثييييييير
تقبلي تحياتي
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-12-2006
  • الدولة : الجزائر...
  • المشاركات : 6,888

    • اجمل صورة وسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    27

  • رحيل will become famous soon enoughرحيل will become famous soon enough
الصورة الرمزية رحيل
رحيل
شروقي
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 12:12 PM
السلام عليكم
اسعدني مرورك ام خير الدين...
فكرتك ايضا كانت جميلة و لكنها تاخذ وقتا مقارنة بهذه...
كما قلت ستعجب الاطفال كثيرا انا البارحة لهيت امينة بواحدة و تركتنا نتعشى على راحتنا...
فقط نسيت ان اذكر انه يمكن تقسيم القرص الى خمسة اجزاء او ستة
الوردة الموجودة في الوسط من اخر صورة بها خمسة اجزاء..
سنلتقي يوم الحساب يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتى الله بقلب سليم
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 مشاركتي في مسابقة أحسن تطبيق....
0 مشاركتي في أحسن تطبيق....
0 جرعة تقشف....عفوا أقصد جرعة أمل
0 ناس تتقشف و ناس ستتعلم ان لا تبذر....
0 هذا ما تعلمته من أسماء رحمها الله....
0 لماذا فرنسا بالضبط......؟
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
  • تاريخ التسجيل : 23-04-2012
  • الدولة : عين تموشنت
  • المشاركات : 3,079
  • معدل تقييم المستوى :

    18

  • أم خير الدين 46 is on a distinguished road
الصورة الرمزية أم خير الدين 46
أم خير الدين 46
مشرف شرفي
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 12:47 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
اسعدني مرورك ام خير الدين...
فكرتك ايضا كانت جميلة و لكنها تاخذ وقتا مقارنة بهذه...
كما قلت ستعجب الاطفال كثيرا انا البارحة لهيت امينة بواحدة و تركتنا نتعشى على راحتنا...
فقط نسيت ان اذكر انه يمكن تقسيم القرص الى خمسة اجزاء او ستة
الوردة الموجودة في الوسط من اخر صورة بها خمسة اجزاء..

الله يسلمك اختي رحيل بارك الله فيك
هههههههههههههههههه رب يخليها لك ويفرحك بيها
لا معليش الشرح كان مفهوم الى حد كبير يعطيك الصحة حنونتي..
لاتحرمينا من ابداعتك فانا شخصيا استفيد منها كثيييييييير
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 حلوياتي للعيد السعيد *كل عام وانتم بالف خير *
0 قاطو burbury و Goucci حصرية من مطبخي
0 الزفيطي اوابو مهراس من مطبخي يا عمو ابو اسامة :)
0 مائدة اليوم السابع لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 مائدة اليوم السادس لشهر رمضان *موقع جواهر*
0 تابعوا وصفاتي في موقع جواهر الشروق
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
  • تاريخ التسجيل : 29-03-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 43,269

    • زسام التحرير 

  • معدل تقييم المستوى :

    63

  • دائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the roughدائمة الذكر is a jewel in the rough
الصورة الرمزية دائمة الذكر
دائمة الذكر
مشرفة سابقة
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 01:21 PM







ارجعتي بقوة يا ام امينة

فكرة جميلة و الاولاد اكيييييد يحبون هذه الاكلات الخفيفة

يعطيك الصحة حبيبتي
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 راني طالع للعاصمة يا خُو ،،،،
0 معدلات القبول لحاملي بكالوريا 2023
0 *احذر من صناعة المعاق في بيتك*
0 الصْــــــــــــــــــــــــــــــــمايم ،،،،،
0 هل تتغيّر عندما تتجاوز الأربعين أو الخمسين...
0 الف مبروك للناجحين في شهادة البكالوريا 2023
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية layam
layam
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 15-07-2008
  • الدولة : في قلب حبيبة الشّعب
  • المشاركات : 7,989
  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • layam will become famous soon enough
الصورة الرمزية layam
layam
شروقي
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 05:56 PM
اممممم شكلها مغري يا رحيل
تعرفي قريت الموضوع في المكتب و بما أنّو ماعنديش العربيّة صبرت حتّى دخلت للدّار :6:

بارك الله فيك


مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 سؤال بارك الله فيكم
0 طلب مساعدة و توضيح :)
0 محتاجة برنامج من فضلكم ،،
0 طلب مساعدة ان امكن
0 الماجيك بوقرة بحاجة لمساعدتكم في غلاسكو رانجرز كأحسن لاعب
0 بيشوووووو عيد ميلاد سعيد
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية الحمام الابيض
الحمام الابيض
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 22-05-2012
  • الدولة : جزائر ماسينيسا ارض المليون زنصف المليون شهيد ارض الانكسارات والانتصارات
  • المشاركات : 128
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • الحمام الابيض is on a distinguished road
الصورة الرمزية الحمام الابيض
الحمام الابيض
عضو فعال
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 06:20 PM
ماشاء الله ... روووووووووعه ... تبارك الله

يا من يعانق دنيا لا بقاء لها ..... يمسي ويصبح في دنياه سافرا
هلا تركت لذي الدنيا معانقة ..... حتى تعانق في الفردوس أبكارا
إن كنت تبغي جنان الخلد تسكنها ..... فينبغي لك أن لا تأمن النارا
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 عيدكم مبارك يا اعضاء المنتدى
0 اذا كان قاسها ... علقو عليه
0 ملكه اهتز عرشها
0 للبيع ... لكن مجانا !!!!
0 احلام بريئه
0 ليتني شمعه
  • ملف العضو
  • معلومات
أم زيد
مشرفة شرفية
  • تاريخ التسجيل : 09-06-2009
  • الدولة : الجزائر
  • المشاركات : 5,673
  • معدل تقييم المستوى :

    25

  • أم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the roughأم زيد is a jewel in the rough
أم زيد
مشرفة شرفية
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 06:27 PM
يعطيك الصحة رحيل
فكرة رائعة...تبدو شهية جدا
و خبز الدار يشهي
يا رحيل يا حبيبتي ..الوصفة من فضلك.


عندما أرى حسرة أطفال مالي و حرائر سوريا في شوارعنا

أشكر الله ألف مرة على نعمة الأمن و الأمان في بلدي

اللهم أدمها نعمة و امنعها من الزّوال.
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 تاتشر جديدة في بريطانيا
0 دُعاء العشر الأواخر من رمضان
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 و سارعوا لمغفرة من ربكم و رحمة "من سيّر الصالحين"
0 لماذا ألغوا في الغرب العلامات في الإمتحان؟؟؟؟؟؟
0 10 حوافز للنجاح في البكالوريا
  • ملف العضو
  • معلومات
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
  • تاريخ التسجيل : 26-03-2012
  • المشاركات : 1,500
  • معدل تقييم المستوى :

    16

  • أمل الرّبيع is on a distinguished road
الصورة الرمزية أمل الرّبيع
أمل الرّبيع
شروقي
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 06:37 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

جئتكم بطريقة سهلة و جميلة جدا لعمل وردة بالعجين و هي مناسبة لتزيين الاطباق الجانبية و السلطات...
بالنسبة للعجين كل واحدة عندها عجينتها الخاصة بالمعجنات و ان اردتن عجينتي ساضعها لكن لاحقا...

بعد ان يرتاح العجين ابسطيه و اعملي دوائر قطعيها الى اربعة دون الوصول الى قطر الدوائر اتركس حوالي 1سم...
ضعي في الوسط حشو او كاشير بللي الاطراف باصبعك المبلول كي تلتصق عند لفها
ارفعي الاجزاء الواحد بعد الاخر في الاخير ادهنيها بطبقة خفيفة من البيض(انا غرقتها بالبيض)
و اليكم الصور التوضيحية

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]
أهلا الغالية رحيل

من طبيعتي نحب الورود في كل شيئ كروشي قماش مفارش الطّاولات ...ورق الجدران .....وزيدتّي انتي هاد الوردة بصراحة روعة وستفيدني كثيرا في تقديم الأكل للأولاد وخاصة في رمضان ....شكرا لك على التّوضيح الأكثر من رائع

فقط عندي سؤال بخصوص العجينة هل هي نفسها عجينة البيتزا ولشوصو...

لكل جواد كبوة ...عدتي قويّة وبوصفات مميّزة

أنا راني نستنّى حتّى توريوا كامل حنّة يدّيكم عاد ونجي نتبختر بوصفات قديمة جديدة .....لكن عمري مانعاود ندور من جيهت الدوّارة ومشتقاّتها

سأجرّبها ونعطيك رأي الأولاد

تقبّلي سلامي
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 برزخ الأماني ..
0 خبز بالزيتون والأعشاب
0 مشروع أرملة
0 بعثية الرّماد
0 الى أمل الرّبيع
0 موعد مع الفشل
  • ملف العضو
  • معلومات
aminabil
عضو فعال
  • تاريخ التسجيل : 01-04-2012
  • المشاركات : 473
  • معدل تقييم المستوى :

    15

  • aminabil is on a distinguished road
aminabil
عضو فعال
رد: معجنات على شكل وردة سهلة و جميلة جدا....
03-06-2012, 07:37 PM
ماشاء الله عليك أختي رحيل هذي فكرة شابة بصح الوردة الوسط فور كملي قولينا لعجين يكمل أجرك نشاالله وزيدي فهميني هذاك لي معاها واش ؟؟ومشكورة
مواضيع العضو مشاركات العضو
من مواضيعي 0 يخصك ويهمك وليته يجد صدى عندك
0 هاااام جدااا...الصحة لا تقدر بثمن
0 تطبيقي لهمبرغر الأخت لينة
0 جربوه وماتندموش.....
0 بريوش بنين ...
0 هذا هو التبذير الذي لا يحبه الله ورسوله...
إضافة رد
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 


الساعة الآن 10:35 PM.
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى