رد: عيني الثالثة...بعدستي
10-02-2013, 09:36 AM
أبدعت يا سليم
مشكوور يا أخي على هذه الصور المتميزة
كوشة الطين عندكم يختلف شكلها قليلا عن تلك الموجودة عندنا،
تصنع عندنا بحجم أكبر من هذا، وشكلها نصف اسطواني لها مدخل يمتد من الأرض نحو الأعلى في شكل قوس (ليس كالفتحة الموجودة في هذه الصورة والتي تقع مرتفعة عن الأرض)، وطبعا يكون لهذا النوع من الكوشات فتحة صغيرة من الخلف في الأعلى لسماح بحدوث التهوية بشكل جيد حتى لا ينطفئ اللهب... هذه الكوشة يتم اشعالها بفترة طويلة نسبيا قبل الشروع في طهو المطلوع، -في جيتنا يقولوا الكسرة- فكلما كانتت تحميتها بشكل جيد انعكس ذلك على نوعية الخبز الذي ينتفخ جيدا، ويكون من الداخل اشبه بخلايا النحل في تشغبه وخفته طبيعيا -يعني من دون الرهج تاع المحسنات-
أما بالنسبة للصور المرتبطة بالخضرة فهي رائعة وجمالها يشبه جمال الطبيعة ورعوتها في العديد من المداشر والقرى الأخرى، هناك مناظر في دشرتنا -خصوصا من زوايا معينة- هي أشبه بالخيال من الحقيقة ولا يملك من يتأمل في بديع صنعها إلا أن يسبح الله، والمدهش أن تلك الأماكن لها سحر خاص وجاذبية مميزة تختلف من فصل لآخر.
ماذا عساي أقول واصل يا أخي في الابداع وسنظل من المقرعجين ان شاء الله.
مشكوور يا أخي على هذه الصور المتميزةكوشة الطين عندكم يختلف شكلها قليلا عن تلك الموجودة عندنا،
تصنع عندنا بحجم أكبر من هذا، وشكلها نصف اسطواني لها مدخل يمتد من الأرض نحو الأعلى في شكل قوس (ليس كالفتحة الموجودة في هذه الصورة والتي تقع مرتفعة عن الأرض)، وطبعا يكون لهذا النوع من الكوشات فتحة صغيرة من الخلف في الأعلى لسماح بحدوث التهوية بشكل جيد حتى لا ينطفئ اللهب... هذه الكوشة يتم اشعالها بفترة طويلة نسبيا قبل الشروع في طهو المطلوع، -في جيتنا يقولوا الكسرة- فكلما كانتت تحميتها بشكل جيد انعكس ذلك على نوعية الخبز الذي ينتفخ جيدا، ويكون من الداخل اشبه بخلايا النحل في تشغبه وخفته طبيعيا -يعني من دون الرهج تاع المحسنات-
أما بالنسبة للصور المرتبطة بالخضرة فهي رائعة وجمالها يشبه جمال الطبيعة ورعوتها في العديد من المداشر والقرى الأخرى، هناك مناظر في دشرتنا -خصوصا من زوايا معينة- هي أشبه بالخيال من الحقيقة ولا يملك من يتأمل في بديع صنعها إلا أن يسبح الله، والمدهش أن تلك الأماكن لها سحر خاص وجاذبية مميزة تختلف من فصل لآخر.
ماذا عساي أقول واصل يا أخي في الابداع وسنظل من المقرعجين ان شاء الله.











أين بقية الجولة السياحية التي وعدتنا بها، نفوسنا تهفوا لما ستجود به عدستك الثالثة فلا تبخل علينا بما لديك... سنظل بالجوار نترقب جديد عدستك







.gif)

.gif)
.gif)


