الخُبر على شكل وردة .
11-05-2013, 08:12 PM
السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
اليوم حضرت لكم هذا الخُبز الأكثر من رائع ، و الذي رأيتُ وصفته في إحدى المنتديات..و قمت بتطبيقهِ
المقادير :
3 أكواب و نصف دقيقْ
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مذابة.
طريقَة التحضيرْ :
اولا نخلط نصف كمية الحليب مع الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع..
نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي حتى نحصل على عجينة لينة..
قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10دنمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي حتى نحصل على عجينة لينة..
حاولوا أن تبسطوا الكريات لدوائر متساوية..
كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة ،أتركوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم رشوا عليها سمسم و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د
الشّكل النهائي :
شهيَّة طيِّبة .
رُوحُ الإنسان مثل الوَرد ..
كُلما ذكر الله أزهرَ قلبه و إنشرحَ صدرهُ ..
كُلما ذكر الله أزهرَ قلبه و إنشرحَ صدرهُ ..
من مواضيعي
0 خلطة سحرية للتخلص من الخدوش في الأثاث
0 مشاركتي في كيكة 2015
0 تورتة الشكلاطة المحشية
0 مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
0 عيد ميلاد 17 لبشرى
0 كيف تعرف إن كان عسل النحل أصلياً أم مغشوشاً؟
0 مشاركتي في كيكة 2015
0 تورتة الشكلاطة المحشية
0 مشاركتي في مسابقة حلا الشروق (تورتة الشكلاطة المحشية)
0 عيد ميلاد 17 لبشرى
0 كيف تعرف إن كان عسل النحل أصلياً أم مغشوشاً؟
التعديل الأخير تم بواسطة أم بشرى ; 12-08-2013 الساعة 05:28 AM
.gif "13")
